#471: Die "Netflix-Studie" über vegane vs. omnivore Ernährung – was ist gesünder‪?‬ Mixed-Sport

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Die Netflix-Studie „Du bist, was Du isst“ versucht, die folgende Frage zu beantworten: Ist die vegane Ernährung gesünder als eine gesunde Mischkost, die alle Lebensmittelgruppen zulässt?
Wer die Netflix-Doku verfolgt, wird definitiv gut unterhalten. Und die vegane Ernährung steht am Ende in einem deutlich besseren Licht da.
Die spannende Frage ist: Welche Rückschlüsse lässt die Originalarbeit wirklich zu? 
Um der Sache auf den Grund zu gehen, müssen wir uns die Originalstudie anschauen. Was lässt sich daraus wirklich ableiten?
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Herzlichen Dank an die Wissenschaftsredaktion von Examine für die Analyse und Einordnung der genannten Studie!
Weiterführende Ressourcen zum Thema:
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