#69 | Einfach Ernährung Erklärt: Gewichtsschwankungen und Körperfettzunahme - Was ist was?

Kennst Du das auch? Du steigst morgens auf die Waage und plötzlich zeigt sie ein oder zwei Kilo mehr an als gestern, ohne dass Du eine Erklärung dafür hast.

Wir wissen, wie frustrierend und beunruhigend solche Gewichtsschwankungen sein können.

In dieser Folge von Einfach Ernährung erklären wir Dir, wie solche Schwankungen entstehen, welche Faktoren dabei eine Rolle spielen und wie Du die Unterschiede zwischen natürlicher Gewichtsschwankung und echter Fettzunahme erkennen kannst.

Höre rein und entdecke die wissenschaftlichen Hintergründe und praktischen Tipps, die Dir helfen können, Gewichtsschwankungen besser zu verstehen und gelassener damit umzugehen.

Studien, die in dieser Folge erwähnt wurden:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25911631/ Die Studie untersucht das Verhältnis von Wasser zu Glykogen in der Muskulatur während der Erholung nach langanhaltendem Training unter Hitzeeinfluss. Die Ergebnisse zeigen, dass auf 1 g Glykogen mindestens 3 g Wasser gespeichert werden, wobei höhere Verhältnisse bei ausreichender Flüssigkeitszufuhr festgestellt wurden.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11124742/ Erhöhte Stresslevel, hervorgerufen durch strenge Diäten (wenig Kalorien und viel Sport) scheinen die Wasserspeicherung im Körper zu begünstigen.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27089996/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12833111/ Studien zeigen, dass der Körper bei Gewichtsverlust mehr Wasser speichert und dass das individuelle Stressniveau, insbesondere bei Frauen, ansteigt.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2336074/ Wie viele Kcal muss ein Mensch essen, um deutlich an Körperfett zuzunehmen?

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9880251/ In dieser Studie betrug die Zunahme an Körperfett ca. 5 Kg. Die Personen waren jedoch für 84 Tage mit 1000 Kcal im ÜBERSCHUSS, also über ihrem Erhalt und nicht über ihren Defizitkalorien

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