1 Folge
Adj rá KAKAÓT! Lilla - Kakaó Nagykövet
-
- Kunst
Az első magyar nyelvű csokis témájú podcast, melyben a kakaótermesztéstől a csokoládékészítésen át a csokikóstolásig mindent átbeszélünk. Etikus kereskedelem, környezetvédelem, egészséges életmód, pszichológia, gyermeknevelés, kisvállalkozások, marketing és tévhitek eloszlatása - mind-mind a csokoládé bűvkörében. Ha szereted a csokit, akkor itt a helyed!
-
1. Kerekasztal: Magyar csokiforradalom
Mi fán terem a csokoládé? Kakaófán!
Tudtad, hogy Magyarországon 4 manufaktúra is készít csokoládét közvetlenül a kakaóbabokból?
A mai műsorból megtudhatod, milyen nehézségekkel néz szembe egy csokoládékészítő, amikor bean-to-bar készítésre adja a fejét, tudja-e követni a minőségi csokoládé a bor, kávé, kézműves sör irányzatot, lehet-e otthoni bonbonkészítéshez bean-to-bar csokoládé alapanyagot vásárolni a készítőktől, milyen bean-to-bar csokoládét hozhat a húsvéti nyuszi?
Adj rá KAKAÓT!
A műsorvezető: Tóth-Tatai Lilla, Kakaó Nagykövet
Résztvevők:
Foki Izabella és Koncos Zoltán - ChocoCard
Harrer-Abosi Beatrix és Karl Harrer - Harrer Chocolat
Szeleczky-Takács Viktória - Fabric Csokoládé
A műsorról készült videófelvételt itt érheted el.
A műsor szöveges összefoglalóját itt olvashatod.