Folge 60: Ayurveda trifft Medizin abstarten • der Podcast aus Dithmarschen

PREMIERE, der erste Zoom Call der zum Podcast wird.
Heute bei mir zu Gast Jeannie Manteufel.
Sie ist zertifizierte Ayurveda - Gesundheits und Ernährungsberaterin, mit der Spezifikation Darmproblematiken, wie Reizdarm und Verdauungsproblematiken. Lernt heute die ersten Schritte und Ideen zu mehr Balance in eurem Leben.

Du magst mit Jeannine in Kontakt kommen
hier ihr Kontakt:
https://www.jeannine-manteuffel.com/
@jeannine_darmgesund
- Ernährugsberatung
- Konstitutionsbestimmung
- ayurvedisches Kerzenmanufaktur

Hier das Brownie Rezept

Zutaten für den Teig:
- 1 Kg Süßkartoffeln
- 300 g Datteln (entsteint)
- 200 g Haferflocken
- 200 g Haselnüsse (gemahlen)
- 30 g Kakaopulver (ohne Zucker)
- 2 El Ghee
- 5 El Ahornsirup
- 5 El Pflanzenmilch
- 1 Weinsteinbackpulver
-1 TI Zimt
- etwas Steinsalz
Für den Guss:
- 50 g Kokosöl
- 1 El Ghee
- 5 El Haselnussmus
- 1 El Mandelmus
- 5 El Ahornsirup
- 5 El Kakaopulver
Die Süßkartoffeln schälen und in ganz kleine Würfel schneiden. Im Backofen bei 160 Grad Umluft für 20 Minuten garen. Sie sollten schön weich werden.
In der Zwischenzeit die Datteln entkernen und in eine Schale geben. Mit heißem Wasser übergießen und ziehen lassen.
Jetzt können schon alle trockenen Zutaten gemischt werden.
Haferflocken, Haselnüsse, Salz und Backpulver mit dem Kakaopulver vermischen.
Nun sollten die Süßkartoffeln gar sein. Diese kommen mit den Datteln und den restlichen feuchten Zutaten in die Küchenmaschine. Daraus machen wir einen Brei.
Den Brei geben wir nun zu den trockenen Zutaten und verrühren alles.
Jetzt kann der Teig auf ein Backblech,

Mein Kontakt
Christiane Kalkhake
abstarten.com
Fachärztin für Anästhesie und Intensivmedizin
Podcastproduzentin vom Podcast abstarten.com
MinfulMasterCoach mit mindful-worker.com

Song von abstarten
It starts with teamwork - sky toe