Chiemgau kulinarisch - Der Food-Podcast aus dem Voralpenland Chris Schmid, Josef Ober

Bei der Firma Stöger in Übersee werden seit 1931 hochwertige Fruchtsäfte gepresst. Geführt wird das Familienunternehmen bereits in dritter Generation von den Brüdern Martin und Matthias Stöger. 
Neben der reichen Geschichte des Unternehmens hat uns Matthias im Gespräch auch einen Überblick über die breite Produktpalette verschafft und mit uns über Nachhaltigkeit und Regionalität gesprochen.
Homepage Stöger FruchtsäfteInstagram Stöger Fruchtsäfte / Chiemseer Fruchtsäfte
Chiemgau kulinarisch
In diesem Podcast stellen euch Chris und Sepp jeden Monat herausragende Gastronomen, Händler und Erzeuger aus dem Voralpenland vor. Dabei sind die zwei immer auf der Suche nach dem Besonderen und konzentrieren sich auf die Geschichte und Motivation der Menschen hinter den Betrieben - denn Kritiken lesen kann ja jeder! 
Egal ob ihr im Chiemgau nur im Urlaub seid, oder schon euer ganzes Leben lang hier wohnt - es gibt garantiert etwas neues zu entdecken.
Logo und Schriftzug: Christian SchmidSprecherin Intro: Carolin SchmidSprecher Interviews: Christian Schmid, Josef OberProduktion: Christian Schmid (www.48nord.audio)
Habt ihr Fragen, Anregungen, Lob oder Kritik? Wollt ihr selbst einmal im Podcast zu Gast sein? Habt ihr eine Werbeanfrage? Scheint uns gerne eine Mail an podcast@chiemgaukulinarisch.de oder kontaktiert uns auf den unten stehenden Social Media Outlets.
Web: chiemgaukulinarisch.deInstagram: https://www.instagram.com/chiemgau_kulinarisch/Facebook: https://www.facebook.com/chiemgaukulinarisch/
© 2023 Christian Schmid

Das Hotel Gabriele in Unterwössen kann neben seiner traumhaften Lage auch mit einem außergewöhnlichen Restaurant punkten. Im Restaurant “Lickei” kochen Paul Wenninger und sein Team mit Herz und Seele. 
Mit ansteckender Begeisterung hat uns Paul von seinem Werdegang und seiner Leidenschaft zum Kochen erzählt.
Homepage Hotel Gabriele / Restaurant Lickei
Instagram Hotel Gabriele / Lickei
Chiemgau kulinarisch
In diesem Podcast stellen euch Chris und Sepp jeden Monat herausragende Gastronomen, Händler und Erzeuger aus dem Voralpenland vor. Dabei sind die zwei immer auf der Suche nach dem Besonderen und konzentrieren sich auf die Geschichte und Motivation der Menschen hinter den Betrieben - denn Kritiken lesen kann ja jeder! 
Egal ob ihr im Chiemgau nur im Urlaub seid, oder schon euer ganzes Leben lang hier wohnt - es gibt garantiert etwas neues zu entdecken.
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© 2023 Christian Schmid

Daniel Schex und Daniel Heringer Herkner sind Gin Liebhaber und haben gemeinsam den Chiemsee Gin entwickelt. Zusammen mit Johann Guggenbichler von der Edelbrandmanufaktur Guggenbichler haben sich die beiden auf die Reise begeben den für sie perfekten Gin zu kreieren und ihre Vision mit Fokus auf Regionalität und Qualität in formschöne Flaschen abzufüllen.
Wir haben mit Daniel Schex über sein Herzensprojekt gesprochen.
Homepage Chiemsee GinOnline Shop Chiemsee GinInstagram Chiemsee Gin
Chiemgau kulinarisch
In diesem Podcast stellen euch Chris und Sepp jeden Monat herausragende Gastronomen, Händler und Erzeuger aus dem Voralpenland vor. Dabei sind die zwei immer auf der Suche nach dem Besonderen und konzentrieren sich auf die Geschichte und Motivation der Menschen hinter den Betrieben - denn Kritiken lesen kann ja jeder! 
Egal ob ihr im Chiemgau nur im Urlaub seid, oder schon euer ganzes Leben lang hier wohnt - es gibt garantiert etwas neues zu entdecken.
Logo und Schriftzug: Christian SchmidSprecherin Intro: Carolin SchmidSprecher Interviews: Christian Schmid, Josef OberProduktion: Christian Schmid (www.48nord.audio)
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© 2023 Christian Schmid

Anton Lamprecht betreibt mit seiner Familie und einigen Mitarbeitern die Ölmühle Garting bei Schnaitsee. In erster Linie werden dort schonend gepresste, native Speiseöle aus verschiedensten Rohstoffen hergestellt. Aber auch Feinkost, Kosmetik, Futtermittel und sogar Treibstoff gehören zu den Produkten der Ölmühle. 
Wir haben mit Toni über seinen Weg in die Speiseölproduktion und seine Motivation gesunde und dabei umweltschonende Lebensmittel herzustellen gesprochen.
Homepage Ölmühle GartingInstagram Ölmühle Garting
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Egal ob ihr im Chiemgau nur im Urlaub seid, oder schon euer ganzes Leben lang hier wohnt - es gibt garantiert etwas neues zu entdecken.
Logo und Schriftzug: Christian SchmidSprecherin Intro: Carolin SchmidSprecher Interviews: Christian Schmid, Josef OberProduktion: Christian Schmid (www.48nord.audio)
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© 2023 Christian Schmid

Vor Kurzem fand im Resort “Das Achental” eine Networkingveranstaltung für regionale Gastronomen und Erzeuger statt. Rund 100 Teilnehmer folgten der Einladung der Wirtschaftsförderung Traunstein und konnten in entspannter Atmosphäre Fachvorträge und Workshops erleben und natürlich nach Herzenslust netzwerken.
Wir durften dabei sein und vier tolle Kurzinterviews rund um das Thema gelebte Regionalität in der Chiemseeregion führen. Unsere Gäste waren:
Nikolai Bloyd, Managing Director “Das Achental”
Homepage Resort "Das Achental"
Tobias Neuenhoff, Chiemgau Catering
Homepage Chiemgau Catering
Franz Gramminger, Sailerhof
Homepage Sailerhof

Siegfried Walch, Landrat des Landkreises Traunstein
Homepage Landratsamt Traunstein
Homepage Chiemgau GmbH
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Logo und Schriftzug: Christian SchmidFoto Cover: Das AchentalSprecherin Intro: Carolin SchmidSprecher Interviews: Christian Schmid, Josef OberProduktion: Christian Schmid (www.48nord.audio)
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© 2023 Christian Schmid

Monika Sieghart hat mit dem B4 Bio Tonic das erste Bio Tonic Water aus dem Chiemgau ins Leben gerufen. Durch ihre langjährige Erfahrung als Braumeisterin im In- und Ausland hatte sie eine klare Vision wie ein gutes Tonic Water schmecken muss. Ein Produkt, dass eben nicht nur eine bloße Barzutat darstellt, sondern auch alleinstehend als hochwertiges Erfrischungsgetränk überzeugt.
Chris und Sepp haben mit Monika über ihren Weg zum fertigen Produkt und ihre nachhaltige Unternehmensphilosophie gesprochen.

Homepage B4 Bio TonicInstagram B4 Bio Tonic
Chiemgau kulinarisch
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© 2023 Christian Schmid