Dolci Vegani Podcast Maria Luisa Lucherini

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Esistono tante domande che mi torturano da sempre.

Una di queste è: "Ma come fai a fare i dolci senza burro?".

Ecco, anche se per un vegano la risposta è scontata, nel caso dei non vegani, la risposta è scioccante.

Sul mercato si trovano un'infinità di dolci che puoi preparare tranquillamente senza burro.

Così come ci sono ingredienti che sono ottimi per sostituirlo senza neanche perdere il sapore.

Scopri gli ingredienti in questa puntata del podcast!

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Un pasticcere vegano deve essere ben preparato per poter costruire la propria attività su basi solide.

Senza una conoscenza professionale, le basi saranno cedevoli e la tua attività potrebbe cambiare al primo cambio di trend.

Solo frequentando un corso serio e referenziato potrai ottenere la preparazione di cui hai bisogno.

Perché solo i professionisti seri con una conoscenza approfondita possono trasmettere con passione le loro conoscenze agli studenti.

E se la formula che ti serve veramente fosse conoscere gli ingredienti che usi per diventare indipendente cosi da non farti più prendere in giro da fonti di dubbia affidabilità?

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Essere vegani e contemporaneamente celiaci vuol dire essere costretti a non mangiare nulla per tutta la vita?

In realtà no, e la suddetta è solo una convinzione che gira frequentemente all'esterno del mondo vegano.

Questo perché siamo abituati ad una dieta a base di pasta, pane e carne, che sono diventati ormai piatti "fondamentali" per l'alimentazione.

In questa puntata vedremo come affrontare correttamente una dieta vegana anche se soffri di celiachia.

(E scoprirai anche 2 degli alimenti più comuni di questa dieta che sono estremamente pratici!)

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Un pasticcere vegano deve essere ben preparato per poter costruire la propria attività su basi solide.

Senza una conoscenza professionale, le basi saranno cedevoli e la tua attività potrebbe cambiare al primo cambio di trend.

Solo frequentando un corso serio e referenziato potrai ottenere la preparazione di cui hai bisogno.

Perché solo i professionisti seri con una conoscenza approfondita possono trasmettere con passione le loro conoscenze agli studenti.

E se la formula che ti serve veramente fosse conoscere gli ingredienti che usi per diventare indipendente cosi da non farti più prendere in giro da fonti di dubbia affidabilità?

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Molti dei miei studenti, una volta finito il corso, decidono di passare al professionismo vero e proprio.

Per questo motivo mi permetto sempre di dare dei consigli in modo da rendere più facile il passaggio dall'amatorialità.

Ecco per te un piccolo anticipo nella nuova puntata del podcast!


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Senza una conoscenza professionale, le basi saranno cedevoli e la tua attività potrebbe cambiare al primo cambio di trend.

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Ritorniamo su un leit motiv della pasticceria vegana: la pasticceria è difficile e non ammette improvvisazioni.

Quindi, se vuoi intraprendere la strada della pasticceria vegana, è sempre meglio che tu sappia i fondamentali.

Ecco quindi per te, 8 segreti per non sbagliare in cucina e preparare ottimi dolci vegani, nella nuova puntata del podcast!

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Mi capita spessissimo di parlare con le amiche e di sentirmi dire che loro "fanno schifo" quando si parla di preparare dolci.

Continuerò a ripeterlo all'infinito, se mai ci arriverò: la pasticceria sì è complicata, ma non significa che ci voglia per forza un genio a preparare dolci.

Bastano poche accortezze per ottenere un ottimo dolce vegano.

E in questa puntata del podcast, te ne svelo ben 10!

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Le ricette online a mio parere sono la via più difficile per imparare l'arte della pasticceria vegana.

Eppure sono lo strumento più usato (e potrei dire anche abusato) dagli amanti della pasticceria vegana.

Il problema è che le ricette hanno un difetto fondamentale, che impedisce a chiunque di diventare un vero pasticcere vegano.

Scopri di quale 'difetto' sto parlando e di come uscirne nella nuova puntata di Dolci Vegani!

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Un pasticcere vegano deve essere ben preparato per poter costruire la propria attività su basi solide.

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