18 Folgen

Wir lieben geiles Essen – und bei guten Drinks darüber zu reden!
Host Alex Bleiziffer – Musiker, Unternehmer, Weltenbummler und Genießer aus Leidenschaft– spricht mit seinen Gästen aus dem Kulinarik-Kosmos darüber, wie das am besten gelingt. Backstage bei Sterneköchen oder im Tourbus von Rockstars verkosten wir Rote Beete im Glas und Beef Tartar, pimpen unser Wein-Knowhow und erfahren, wie ein Pop-up-Restaurant funktioniert. Vom Rezept für das perfekt geschärfte Messer bis hin zum Geheimnis des weltbesten Campari-O.
Einschalten und mitgenießen – immer donnerstags!

Food Intentions - the very delicious Podcast Alexander Bleiziffer

    • Kunst
    • 5,0 • 1 Bewertung

Wir lieben geiles Essen – und bei guten Drinks darüber zu reden!
Host Alex Bleiziffer – Musiker, Unternehmer, Weltenbummler und Genießer aus Leidenschaft– spricht mit seinen Gästen aus dem Kulinarik-Kosmos darüber, wie das am besten gelingt. Backstage bei Sterneköchen oder im Tourbus von Rockstars verkosten wir Rote Beete im Glas und Beef Tartar, pimpen unser Wein-Knowhow und erfahren, wie ein Pop-up-Restaurant funktioniert. Vom Rezept für das perfekt geschärfte Messer bis hin zum Geheimnis des weltbesten Campari-O.
Einschalten und mitgenießen – immer donnerstags!

    #18 Paris Tag & Nacht mit Christoph Schneider (Weingut am Schlipf)

    #18 Paris Tag & Nacht mit Christoph Schneider (Weingut am Schlipf)

    Double Trouble in Paris mit Christoph Schneider und Alex. 🇫🇷

    In Folge 18 machen Alex und Christoph (Weingut am Schlipf - Schneider) die Weinbars in Paris unsicher.

    Wie schlägt sich Christoph beim Champagner Blind Tasting 🍾 und warum will er als Winzer frei sein? 🦅

    Lasst Euch vom Pariser Flair anstecken und ab in den TGV. Oder einfach schnell ins Cafe Gupi (Weinbar von Schneiders), bei grandiosem Bar-Food und exzellenten Weinen 🍷🥖

    https://www.weingut-am-schlipf.de/



    Folgendes soll immer nach der individuellen Folgenbeschreibung erscheinen:Dieser Podcast wird präsentiert von: HORL 1993 GmbH

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    • 41 Min.
    #17 Romantik im Wald mit Louisa Presentato (Tannenliebe)

    #17 Romantik im Wald mit Louisa Presentato (Tannenliebe)

    Wie kommt man auf die Idee, aus Tannenzweigen eine Limo zu machen? Und nach was schmeckt das dann? In Folge 17 tauchen Louisa von Tannenliebe – unserer liebsten Schwarzwaldlimo – und Alex ab in die Welt der Weißtannen. ♥️🌲 Dabei entstehen extrem coole Drinks, die ihr dringend mal nachmachen solltet 🍸🔥

    Wenns die Tannenliebe nicht bei dir um die Ecke gibt, dann bestell einfach auf der Website :)Für mehr collen Input schaut vorbei auf Instagram 📸

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    • 37 Min.
    #16 Supertaster & alkfreie Sensationen mit Jan Nicolas Jehli (Barkeeper)

    #16 Supertaster & alkfreie Sensationen mit Jan Nicolas Jehli (Barkeeper)

    Plötzlich einer der gehyptesten Barkeeper Deutschlands 💥dabei sah alles nach Rettungssanitäter aus. 🚑

Wie Jan zu den Oscars der Drinkszene gekommen ist und was ihr immer im Haus haben solltet für einen spontanen göttlichen Drink, gibts alles in Folge 16.🍸
Jan ist nicht nur Mixologe sonder auch Supertaster und nimmt uns mit auf die Reise der Geschmäcker und Aromen.🪐

    Tipp der Folge: Bleibt Neugierig 🙌🏼 Und schaut gerne mal auf Jans Instagram Profil vorbei!



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    • 43 Min.
    #15 Der perfekte Gang mit Andreas “Loffi” O. Loff (Ponywurst Productions)

    #15 Der perfekte Gang mit Andreas “Loffi” O. Loff (Ponywurst Productions)

    Wird Alex noch intime Beziehungen führen? 🐝

    Zu Gast auf dem Kiez bei Podcast-Mogul und KI-Koryphäe Andreas O. Loff alias Loffi, kommen diverse wilde Themen auf den Tisch.

    Wie entwickelt man den perfekten Gang um auf der Reeperbahn nicht von den Damen angesprochen zu werden? 🕺🏼Und was verhandelt Loffi eigentlich mit der NATO? 🌎 Außerdem erfahrt ihr wie Oli.P Und Atze Schröder veganes Essen auf das next Level bringen 🔥

    Klare Definition von Loffi - Kochen = Selbstliebe 👨🏻‍🍳♥️

    Du willst mehr von Loffi hören? Dann check all seine grandiosen Podcasts aus, wie „Das Zeil ist im Weg“ oder „Ich hab dich trotzdem lieb“ mit Oli .P

    https://linktr.ee/ponywurst

    https://www.instagram.com/andreas.loff/?hl=de

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    • 50 Min.
    #14 Kitchen Party & Emoji Cooking mit Nicolai Wiedmer (Eckert)

    #14 Kitchen Party & Emoji Cooking mit Nicolai Wiedmer (Eckert)

    Was passiert wenn ein Sternekoch voller Leidenschaft und Emotionen anfängt Emojicooking zu spielen? Es eskaliert! 💥Tim Raue-Fan Nicolai Wiedmer fließt das Gastgebersein durch die Adern. Seine Passion ist es für jeden seiner Gäste ein geiles Erlebnis zu schaffen und ganz beabsichtig ein bisschen an der Grenze zu scharf und sauer zu kratzen. 👅Was Nicolai auf einer einsamen Insel kochen würde und warum sein bestes Essen auf Reisen auf Bali war, erfahrt ihr in Folge 14. 🏝Ahja und wer noch nicht bei Nicolai war, los gehts!

    Einfach auf der Wio Group Website vorbeischauen und das richtige für jeden Geschmack finden. 🔥

    https://www.instagram.com/eckertgrenzach/



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    • 38 Min.
    #13 Latte Art & Christian Streich mit David Kienzler (Biosk)

    #13 Latte Art & Christian Streich mit David Kienzler (Biosk)

    Wusstet ihr, dass Nico Santos Kaffee durch die Adern fließt?In Folge 13 stellen sich Alex und David so einige wilde Fragen.Wie zur Hölle kam eigentlich jemand darauf, die Bohnen aus einer Frucht zu nehmen, sie zu rösten, zu mahlen und mit Wasser aufzugießen?! ☕️🌱 Wie trinkt SC Trainer Christian Streich am liebsten seinen Kaffee und du deinen Kaffee Zuhause aufs Endlevel bringen kannst - das und noch viel mehr erfahrt ihr jetzt mit David, Head of BIOSK - der Name ist Programm 🔥

    • 33 Min.

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