Zwei nach sechs mit Francesco Ludovici & Ian Faulkner

Britalo-Brew in Hamburg

Ein Philosoph aus Oxford, ein promovierter Mathematiker aus Süditalien. Beide sind in Hamburg hängen geblieben. Francesco Ludovici studierte hier Mathematik, Ian Faulkner verliebte sich erst in eine Berlinerin und dann in Hamburg. Zwei Auswanderer, eine Leidenschaft. Die fürs Bier. Beide sind Autodidakten, haben erst zu Hause gebraut und sich dann mit einer eigenen Brauerei und einem Brewpub selbstständig gemacht. Das war vor rund sechs Jahren. Francesco eröffnete die Bierbar Malto in Altona, Ian seine Brauerei und den Brewpub Simian Ales in Elmshorn. Wie geht es ihnen heute? Was haben sie in den letzten sechs Jahren gelernt und was würden sie mit dem Wissen von heute anders machen? Und was können sie voneinander lernen?

Biere

• Inkasso IPA
• Suto Suto Artbeer, Maisel & Friends
• Flensburger Strand-Lager
• Landgang Doppel Hopper
• MuschiCraft X Vagabund: The Most Illegal Beer
• BillBrew Hamburger Deich
• Pizza im Omnipollos
• Firestone Walker XXVI

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Hörerempfehlung (Danke Constantin)

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• ÜberQuell Franzbrewtchen CrewRepublic Jackpot Hazy IPA

• SutoSuto SchneeEule-Crowdfunding (Podcast-Folge 47)

Termine

Tipp von Sven:

• 12.+13. April 2024, Prague Beer Fest, Prag
• 3.+4. Mai 2024 Flanieren mit Bieren, Erfurt
• 30.04., Tanz in den Mai, Lille Brauerei, Kiel
• 04.04., TTO Fuerst Wiacek im Craft Beer Kontor, Hannover
• April 2024, Braumarkt Brau Challenge 2024
• 13.4., Finne, Maibockanstich mit Live-Musik, Münster
• 25.5., Brauhaus Nolte Bierfest #7, Lüneburg
• 2024: Best Brew Challenge
• 24.5., Bingen Bier Festival, Bingen
• 26.4. + 27.4.