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Das Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung (IFPE) befasst sich mit den Themen vegetarische und vegane Ernährung, alternative Ernährungsformen und nachhaltige Ernährung aus ernährungswissenschaftlicher und ernährungsökologischer Sicht.

Als unabhängiges Forschungs- und Beratungsinstitut setzt es sich für wissenschaftlich begründete Konzeptionen einer gesundheitsfördernden und nachhaltigen Ernährung sowie deren Verbreitung in der Gesellschaft ein.

Sag noch einmal B1‪2‬ IFPE

- Ernährung
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- 05.02.2021
Dr. Markus Keller, warum braucht es ein Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung?

Dr. Markus Keller, warum braucht es ein Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung?

Mit freundlicher Genehmigung von Thomas Rohlfing - The Habit Rabbit. Hier gehts zum Original-Interview auf YouTube.

Das IFPE - Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung von Dr. Markus Keller stellt einen Meilenstein für den Veganismus in Deutschland dar. Denn erstmals gibt es ein Institut das sich vollständig auf die Forschung zu diesem Thema konzentriert. Damit bekommt die Aufklärung zur pflanzlichen Ernährung neuen Schwung, denn die damit verbundene Aufklärung kann in unseren Zeiten nichts anderes als große Wellen schlagen.

Er hat Ende 2020 das gemeinnützige IFPE gegründet.

Zum nächsten Stammtisch-Event:

https://www.eventbrite.de/e/veganer-stammtisch-ifpe-tickets-138403405311

Wenn ihr mögt, unterstützt die Arbeit des IFPE sehr gern mit einer Spende:

https://ifpe-giessen.de/index.php/spenden/

Alle Informationen findet ihr auf der Homepage:

https://ifpe-giessen.de/

Dr. Markus Keller ist der weltweit erste Professor für vegane Ernährung:

https://www.drmarkuskeller.de/

Buchtipps

Vegetarische und vegane Ernährung:

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- 34 Min.