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Das Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung (IFPE) befasst sich mit den Themen vegetarische und vegane Ernährung, alternative Ernährungsformen und nachhaltige Ernährung aus ernährungswissenschaftlicher und ernährungsökologischer Sicht.

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    • Gesundheit und Fitness
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    Aktuelle Studien: Welche Ernährung ist die gesündeste? (mit Dr. Petra Bracht)

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    • 27 Min.
    Machen tierische Produkte dick? - Zusammenhang zwischen Ernährung und Übergewicht

    Machen tierische Produkte dick? - Zusammenhang zwischen Ernährung und Übergewicht

    Heute schauen wir uns den Zusammenhang zwischen verschiedenen Ernährungsweisen und einem erhöhten Körpergewicht an 🥩🥛🌱 Können tierische Produkte Übergewicht begünstigen? Und kann uns eine pflanzenbasierte Ernährung vor Übergewicht schützen? Zu welchen Ergebnissen Studien gekommen sind und welche wissenschaftlichen Zusammenhänge bisher bekannt sind, erfährst du in diesem Video.   Gibt es Studien, die dich besonders interessieren? Dann schreib es in die Kommentare. 

    0:14    Wie viele Menschen sind weltweit und speziell in Deutschland übergewichtig? 

    0:56    Was genau bedeutet "übergewichtig" und "adipös"?  

    4:51    Welche Ursachen stehen im wissenschaftlichen Zusammenhang zu Übergewicht? 

    7:16    Kann uns eine pflanzliche Ernährung vor Übergewicht schützen?  

    11:52  Woran liegt es, dass Veganer*innen im Durchschnitt ein geringeres Körpergewicht haben?




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    • 13 Min.
    Meine Kita is(s)t anders - na und? - #14 Vegan-Live-Talk

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    Edith Gätjen und Dr. Markus Keller sprechen und diskutieren einmal im Monat im Rahmen des Online-Stammtischs live über aktuelle Themen der pflanzenbasierten Ernährung. Wie steht es um die Proteinversorgung bei veganer Ernährung oder wie lässt sich eine pflanzenbasierte Ernährung in kritischen Lebensphasen wie Kindheit oder Schwangerschaft umsetzen? Diesen und vielen weiteren Fragen widmen sich die beiden Expert*innen und verknüpfen dabei wissenschaftliche Erkenntnisse mit praktischen Handlungsempfehlungen.

    Als Ernährungsfachkraft, aber auch als interessierte*r Verbraucher*in, laden wir Sie herzlich zu einer interaktiven Talkrunde ein, bei der Sie auch die Möglichkeit haben, live selbst Fragen zu stellen. Gerne können Sie uns auch schon vorab Fragen an stammtisch(at)ifpe-giessen.de mailen, die wir dann nach und nach aufgreifen werden.

    Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme und den zukünftigen Austausch mit Ihnen!

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    • 28 Min.
    Die perfekte Eiweißversorgung: So gelingt sie! (mit Dr. Petra Bracht)

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    • 14 Min.
    Interview mit Dr. Markus Keller "Kinder vegan gesund ernähren, geht das?"

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    • 1 Std. 1 Min.
    Interview mit Dr. Markus Keller - Vegan ist ungesund?

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    • 43 Min.

Kundenrezensionen

5,0 von 5
10 Bewertungen

10 Bewertungen

Savier89@4 ,

Wissenschaftlich wertvoll

Super hilfreiche Informationen, die bei der Umsetzung einer pflanzlichen Ernährung unterstützen. Gespickt mit Richtwerten und Tipps.

Die Tonqualität könnte ein bisschen besser sein. Aber das nur ein Verbesserungsvorschlag am Rande 🙃.

Krumel3533 ,

Super!

Sehr sympathisch, undogmatisch, wissenschaftlich, perfekt für mich!

Veggiemumlove ,

Sehr empfehlenswert!!

Toller Podcast mit vielen Informationen rund um die vegane Ernährung.

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