#2 Stadt.Land.Ernährung. – Über gesundes Essen und schöne Landschaft.

Immer mehr Menschen in Deutschland legen Wert darauf, dass ihre Lebensmittel, vor allem Fleisch, Wurst, Milch und Brot aus der Region stammen. Bei Eiern, frischem Obst oder Gemüse haben 2023 sogar fast 90 % der Befragten angegeben, dass ihnen die regionale Herkunft wichtig oder sehr wichtig ist. Zugleich schwinden Landwirtschaftsflächen durch u. a. Wohnungsbau und Gewerbeansiedlung, sind viele Gewässer nicht mehr intakt und leiden die Böden und Lebewesen an Extremwetter. Diese Folge stellt drei Projekte vor, die vielversprechende Antworten auf drängende Fragen gefunden haben.

Im Interview: Raphael Weber von der Stadt Leipzig, Anke Hahn von der Stadt Dresden, Dr. Christa Standecker, Geschäftsführerin der Metropolregion Nürnberg, Hermann Weiß, Landrat von Neustadt an der Aisch-Bad Windsheim und Armin Kroder, Landrat des Landkreises Nürnberger Land.

Projekte: WERTvoll (https://wertvoll.stoffstrom.org) / OLGA (www.projekt-olga.de) / ReProLa (https://reprola.de/)