Völlerei & Leberschmerz

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Der Podcast über Essen, Trinken und den Rest

  1. 20.07.2025

    Wiener Schnitzel, Petnat aus Österreich und die Sterne des Michelin

    Etwas Altes und etwas Neues aus Österreich haben wir diesmal für euch. Das Wiener Schnitzel The post # 82 Wiener Schnitzel, Petnat aus Österreich und die Sterne des Michelin first appeared on Völlerei & Leberschmerz.

    1 Std. 10 Min.

  2. 02.05.2025

    #81 Wein als Energy Drink, Wein ohne Alkohol – die Trends der Prowein 2025

    Neue Konsumentengenerationen fordern innovative Produkte: low- und no-Alc, Wein in der Dose sind prominente Beispiele. The post #81 Wein als Energy Drink, Wein ohne Alkohol – die Trends der Prowein 2025 first appeared on Völlerei & Leberschmerz.

    1 Std. 12 Min.

  3. 21.03.2025

    Körperpflege mit Kuchenduft und deutsche Brötchen in Texas

    Wie kommt man auf die Idee, als IT-ler in Austin, Texas, eine deutsche Bäckerei aufzumachen? The post #80 Körperpflege mit Kuchenduft und deutsche Brötchen in Texas first appeared on Völlerei & Leberschmerz.

    35 Min.

  4. 14.02.2025

    #79 Schneckenfarm, Schafhotel und ein ganz besonderes Trivial Pursuit

    Wie züchtet man Weinbergschnecken? Und wie schlachtet man sie? Und wozu kann man sie und The post #79 Schneckenfarm, Schafhotel und ein ganz besonderes Trivial Pursuit first appeared on Völlerei & Leberschmerz.

    1 Std. 16 Min.

  5. 20.01.2025

    Food-Trends 2025 und ein verrückter Pizza-Macher

    Vielleicht ist es die Pizza, die uns als Gesellschaft eint. Diese These brachte Lee von The post #78 Food-Trends 2025 und ein verrückter Pizza-Macher first appeared on Völlerei & Leberschmerz.

    1 Std. 15 Min.

  6. 17.12.2024

    #77 Flying Winemaker und Finanzer, die Winzer werden – das spannende Leben zwischen Reben

    Kaum eine Branche vereinigt so ungewöhnliche Lebenswege wie das Weingeschäft. Auf dem Waliversum, der Hausmesse The post #77 Flying Winemaker und Finanzer, die Winzer werden – das spannende Leben zwischen Reben first appeared on Völlerei & Leberschmerz.

    1 Std. 35 Min.

  7. 08.11.2024

    Robbie, Dortmund und das Erntewatüüt

    Ein Roboterarm, der ohne menschliches Zutun und dank Solarzellen vollkommen autonom Gemüse sät, pflegt und The post #76 Robbie, Dortmund und das Erntewatüüt first appeared on Völlerei & Leberschmerz.

    51 Min.

  8. 22.10.2024

    Auf der Suche nach der Perfektion mit Max Strohe und anderen

    Chefs in Town ist ein neues Foodfestival, das Ende September die gesamte Düsseldorfer Innenstadt bespielte. The post #75 Auf der Suche nach der Perfektion mit Max Strohe und anderen first appeared on Völlerei & Leberschmerz.

    1 Std. 57 Min.
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