#5 Viaje a la hostelería global: hoy Reino Unido

¿Cuáles son las grandes diferencias entre la hostelería inglesa y la española? Sabemos que las tabernas son parte esencial de la cultura de los hijos de la gran bretaña, pero ¿cómo gestionan los hosteleros ingleses?

Entrevista a Pilar García, consultora y creadora de Pendulo.