朝酒晚五 Wine at 5

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歡迎來到朝酒晚五～ 我是小五🪐 一個喜歡喝也喜歡研究葡萄酒 ｜持有國際葡萄酒WSET三級證照的女子🍷 每個月逢五號會在空中與大家相見 用大概十分鐘的時間來跟大家聊聊葡萄酒的各種知識 影片＆品酒日誌請前往：https://linktr.ee/wine_at5

  1. EP34 [葡萄酒101 | 新手必聽的氣泡酒入門］香檳和其他氣泡酒，到底差在哪？氣泡酒的氣泡是從哪裡來的？你一定要知道的五大氣泡酒種類！

    5 DAYS AGO

    EP34 [葡萄酒101 | 新手必聽的氣泡酒入門］香檳和其他氣泡酒，到底差在哪？氣泡酒的氣泡是從哪裡來的？你一定要知道的五大氣泡酒種類！

    今天的氣泡酒新手特輯，我們要來拆解關於氣泡酒的所有小疑問： 香檳和其他氣泡酒，除了都有泡泡，到底有什麼不一樣？氣泡酒的氣泡是從哪裡來的？跟可樂的氣泡是一樣的嗎？居然有紅色的氣泡酒？Aperol Spritz、Sangria 這些經典調酒都用的是哪種氣泡酒？最適合搭甜點的氣泡酒是哪一款？ 從義大利到西班牙，再到法國 今天會帶你快速認識 你一定要知道的五大氣泡酒 —— Prosecco、Asti、Lambrusco、Cava 和 Crémant 一起打開一瓶氣泡酒，讓生活更閃亮，也更有儀式感吧！ 🇮🇹 Prosecco 普羅塞克 (05:25)🇮🇹 Asti 阿斯提 (07:52)🇮🇹 Lambrusco 藍布魯斯科 (09:41)🇪🇸 Cava 卡瓦 (12:00)🇫🇷 Crémant 克雷芒 (13:45)

    17 min
  2. EP33 [國家系列 | 葡萄牙］你以為葡萄牙只有蛋塔和波特酒？世界上第一個法定葡萄酒產區在這裡？「美國開國之酒」也從這出來？

    25 AUG

    EP33 [國家系列 | 葡萄牙］你以為葡萄牙只有蛋塔和波特酒？世界上第一個法定葡萄酒產區在這裡？「美國開國之酒」也從這出來？

    說到葡萄牙，你會先想到剛求婚成功的 C 羅、好吃的蛋塔、還是里斯本小電車？ 你以為葡萄牙只有甜滋滋的波特酒？ 你知道世界上第一個法定葡萄酒產區在葡萄牙嗎？ 而馬德拉酒，更是傳說中的「美國開國之酒」？ 🌍 國家系列 🌍 今天我們來到伊比利半島西端——葡萄牙 🇵🇹帶你認識這個小國卻驚喜連連的葡萄酒世界 這個面積不大的小國，卻藏著超過 250 種原生葡萄，還有世界第一個法定產區！ 本集重點✨ 葡萄牙葡萄酒的歷史 (02:26)五大主要產區 (06:30)最具代表性的葡萄品種 (13:18) &  新手入門葡萄牙酒的推薦產區 (16:13)

    18 min
  3. EP32 [酒莊系列 | Château Lafite Rothschild 拉菲堡］82年的拉菲在紅什麼？最常出現在賭神周潤發的劇照梗圖？五大酒莊之首是他？假酒最多的酒莊？

    15 AUG

    EP32 [酒莊系列 | Château Lafite Rothschild 拉菲堡］82年的拉菲在紅什麼？最常出現在賭神周潤發的劇照梗圖？五大酒莊之首是他？假酒最多的酒莊？

    常聽到「82 年的拉菲」卻不懂它為什麼神？ 它的崛起跟知名酒評家 Robert Parker 有什麼關係？ 你知道拉菲和五大酒莊之一的木桐堡，其實是堂兄弟關係，還有滿滿宮鬥戲碼嗎？ 為什麼拉菲也被稱為「假酒界的重災區」？ 今天的酒莊系列，我們會一一揭開拉菲堡 如何從 18 世紀走紅，到 1982 年成為傳奇年份的故事。 如果你想一次搞懂為什麼「五大酒莊之首」是拉菲 還有那瓶人人聽過的 82 年拉菲，到底值不值得吹捧，那就別錯過這一集！ 拉菲堡的前世今生 (02:35)酒莊的風格跟食物搭配 (07:11)酒款介紹 (10:31)

    15 min
  4. EP31 [國家系列 | 西班牙 (下)］六大經典產區一次搞懂！西班牙酒只聽過里奧哈？哪個產區是你的命定風格？

    5 AUG

    EP31 [國家系列 | 西班牙 (下)］六大經典產區一次搞懂！西班牙酒只聽過里奧哈？哪個產區是你的命定風格？

    西班牙六大經典產區是哪六大？ 這個產區竟然釀出了西班牙一半的葡萄酒？ Cava氣泡酒的故鄉在哪裡？ 想找便宜又好喝的日常餐酒，哪一區才是高 CP 值的寶藏產地？ 📍《西班牙國家系列》的下集來啦！ 想讓西班牙酒標變得不再陌生？ 想知道哪個產區是你的命定風格？ 那這一集你一定不能錯過～帶你走遍西班牙六大經典產區，揭開每個產區的風土秘密、葡萄品種和代表酒款。 不論你是： 🍷 葡萄酒新手，想找好喝又不踩雷的入門酒款 🍷 有點經驗，想搞懂里奧哈Rioja、普里奧拉Priorat 的風味差異 🍷 喝膩了主流酒款，想找獨特的小眾產區 這集都會給你一張實用的西班牙葡萄酒地圖，幫你輕鬆選酒、品味西班牙風情！ 本集重點 西班牙六大經典產區：大西洋沿岸：The North West西北大西洋沿岸(03:59)，The Upper Ebro上埃布羅河 (05:59)地中海沿岸：Catalunya加泰隆尼亞(07:44)，The Levante黎凡特(09:51)中部高原：The Duero Valley斗羅河谷(11:24)，Castilla-la Mancha卡斯提亞-拉曼查(12:41) 新手推薦入門產區 (14:35)

    16 min
  5. EP30 [國家系列 | 西班牙 (上)］以為西班牙只有伊比利火腿和雪莉酒？擁有世界上最大面積葡萄園的國家？三分鐘讓你讀懂西班牙複雜酒標

    25 JUL

    EP30 [國家系列 | 西班牙 (上)］以為西班牙只有伊比利火腿和雪莉酒？擁有世界上最大面積葡萄園的國家？三分鐘讓你讀懂西班牙複雜酒標

    你知道西班牙的葡萄酒產量高居全球第三，也擁有世界上最大面積的葡萄園嗎？ DOCa 是什麼意思？為什麼全西班牙只有兩個產區拿到？ 西班牙的葡萄酒產業，是因為法國的蟲蟲危機而崛起的？ 酒標只寫地名，不告訴你裡面是什麼葡萄？那要怎麼看？ 西班牙氣候乾熱、雨又少，竟然還能釀出優雅的白酒？關鍵居然是地形和海拔？ 🌍大受歡迎的《國家系列》又回來啦！ 今天我們要聚焦的主角，是全世界葡萄種植面積最大的國家 也是伊比利火腿、雪莉酒的故鄉——西班牙！ 從伊比利半島三千年的釀酒歷史 到現代西班牙如何走出自己的多元風格 🇪🇸這一集，帶你用一張地圖快速建立六大葡萄酒核心產區的輪廓，搞懂西班牙的地理氣候、分級制度與酒標密碼！ 🇪🇸本集重點 西班牙葡萄酒起源與歷史 (02:59)DO/DOCa 分級制度＆熟成標示 (07:20)西班牙整體地理氣候＋產區輪廓 (11:04) 🔗朝酒晚五的YouTube頻道：https://youtu.be/d1sEe5-5mfo?si=eE_KGit9EyhaRLsi

    17 min
  6. EP29 [年中特輯| 這些名人也有酒莊？］布萊德彼特除了演F1也有自己的酒莊？NBA球星閃電俠和Stephen Curry也擁有自己的葡萄酒系列？想知道還有哪些名人也斜槓到葡萄酒界嗎？

    15 JUL

    EP29 [年中特輯| 這些名人也有酒莊？］布萊德彼特除了演F1也有自己的酒莊？NBA球星閃電俠和Stephen Curry也擁有自己的葡萄酒系列？想知道還有哪些名人也斜槓到葡萄酒界嗎？

    你知道嗎？ 好萊塢巨星布萊德彼特不只飆車拍「F1」，還在法國有座超浪漫粉紅酒酒莊——聽說還是他跟前妻的結婚聖地！ NBA傳奇「閃電俠」Dwyane Wade和「三分王」Stephen Curry居然也跨界玩葡萄酒？ 派對必備的黑桃A香檳，竟然是嘻哈天王Jay-Z的傑作？ 還有《慾望城市》的時尚女王Sarah Jessica Parker，在紐西蘭有自己的聯名葡萄酒？ 今天的年中特輯，我們要來聊點輕鬆又八卦的話題！ 許多名人除了本業光芒萬丈，還斜槓到葡萄酒界哦 這集特別企劃，我們準備了 9 位名人釀酒故事，不論你是真心愛喝酒，還是單純想聽八卦 大家抱著輕鬆的心一起來看看這些葡萄酒品牌的故事吧 本集重點✨ 演員：布萊德彼特(03:05); 李奧納多(06:28); 莎拉·潔西卡·帕克(07:45)籃球員：Dwyane Wade閃電俠(09:04); Stephen Curry(10:26); 姚明(11:56)歌手：Jay-Z(13:20); Snoop Dogg(14:12); John Legend(15:03)

    17 min
  7. EP28[國家系列 | 法國 (下)］波爾多、勃根地你都聽過，但你真的知道它們差在哪嗎？想成為懂喝又會選的法國葡萄酒專家？這集就是你最好的起點！

    5 JUL

    EP28[國家系列 | 法國 (下)］波爾多、勃根地你都聽過，但你真的知道它們差在哪嗎？想成為懂喝又會選的法國葡萄酒專家？這集就是你最好的起點！

    阿爾薩斯、波爾多、勃根地、隆河、普羅旺斯…… 你知道法國的七大經典產區是哪七大嗎？ 它們不只名字響亮，每一個產區背後都有獨特的風土、氣候、葡萄品種和明星酒款。 📍法國國家系列的下集，我們從地圖出發，由北到南，帶你一次搞懂七大法國產區的風格差異。 不再只會說「我喜歡勃根地」或「波爾多很貴」 而是能說出—— 為什麼阿爾薩斯的白酒這麼清爽又迷人？ 波爾多的左岸右岸風格到底有什麼不同？ 不論你是： 🍷 初學者，想知道從哪個產區開始喝最不踩雷 🍷 有點經驗，想分清楚波爾多左岸右岸、法國不同產區的差別 🍷 已經喝膩了主流酒款，想試點特別的冷門產區 這集都會給你實用的法國酒地圖與選酒靈感！ 本集重點 法國七大經典葡萄酒產區：北 (03:48)、中(05:38)、南(14:20)推薦新手入門必喝產區 (16:35)

    19 min
  8. EP27 [國家系列 | 法國 (上)］你聽過的葡萄品種都來自法國？波爾多的崛起跟政治聯姻有關？為什麼法國酒標只寫地名，卻不告訴你裡面是什麼葡萄？

    25 JUN

    EP27 [國家系列 | 法國 (上)］你聽過的葡萄品種都來自法國？波爾多的崛起跟政治聯姻有關？為什麼法國酒標只寫地名，卻不告訴你裡面是什麼葡萄？

    你知道你喝過的葡萄品種，基本上九成都是起源於法國？ 波爾多會成為世界名酒，竟然是因為一場中世紀的政治聯姻？ 為什麼法國酒標只寫地名，卻不告訴你裡面是什麼葡萄？ 法國葡萄酒也有「產銷履歷」？ AOC制度是什麼？跟中世紀修道士有關係？ 🌍《國家系列》重磅回歸！這一集，我們要帶你走進葡萄酒世界的中心——法國🇫🇷。 你熟悉的 Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay 夏多內、Syrah 希哈，幾乎全部都源自法國。 因為內容實在太豐富，這次法國篇也會分成上下兩集。 如果你想打好葡萄酒的基本盤，或者你常常搞不清楚法國酒標到底在寫什麼， 這集千萬別錯過！ 本集重點 法國葡萄酒起源與歷史 (02:43)AOC 分級制度的由來與精神 (09:31)法國整體地理氣候概觀＋產區輪廓初步認識 (13:59)

    20 min
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