21 episodes

Hotelbooster er en virksomhed der arbejder med salgs- og serviceudvikling i hospitalitybranchen. Vi er eksperter i Customer Experience, CX og vi arbejder med mersalg i bookingen, i receptionen og i F&B.

Her får du alle vores bedste tips i en serie podcasts hvor du bla. kan høre om:

Derfor skal du ikke yde service for gæstens skyld...
2-3% mersalg er en formue - og det er nemt!
Sådan booster du gæsteoplevelsen med Hotelboosters servicehjul
Intelligent mersalg der øger gæstetilfredsheden

Vi gennemgår det effektive mersalg, den exceptionelle gæsteservice og gensalg, krydssalg og meget mere. Du får konkrete ideer til at booste dit hotels bundlinje - og vi kommer rundt i alle afdelinger, fra booking til restaurant - fra reception til roomservice.

Del podcasten med dine kolleger - og glæd dig til at få ny energi, konkrete ideer og endnu mere arbejdsglæde!

Læs mere på http://hotelbooster.com - hvor du også finder træningsvideoer om mersalg og service.

Velkommen til :-)

Hotelbooster Podcast med Leon Birdi Leon Birdi

    • Education
    • 5.0 • 11 Ratings

Hotelbooster er en virksomhed der arbejder med salgs- og serviceudvikling i hospitalitybranchen. Vi er eksperter i Customer Experience, CX og vi arbejder med mersalg i bookingen, i receptionen og i F&B.

Her får du alle vores bedste tips i en serie podcasts hvor du bla. kan høre om:

Derfor skal du ikke yde service for gæstens skyld...
2-3% mersalg er en formue - og det er nemt!
Sådan booster du gæsteoplevelsen med Hotelboosters servicehjul
Intelligent mersalg der øger gæstetilfredsheden

Vi gennemgår det effektive mersalg, den exceptionelle gæsteservice og gensalg, krydssalg og meget mere. Du får konkrete ideer til at booste dit hotels bundlinje - og vi kommer rundt i alle afdelinger, fra booking til restaurant - fra reception til roomservice.

Del podcasten med dine kolleger - og glæd dig til at få ny energi, konkrete ideer og endnu mere arbejdsglæde!

Læs mere på http://hotelbooster.com - hvor du også finder træningsvideoer om mersalg og service.

Velkommen til :-)

    21 Sådan fik vi succes med mersalg på Schæffergården

    21 Sådan fik vi succes med mersalg på Schæffergården

    Jeg lytter...
    Det er det første Peter Feddersen, GM på Schæffergården svarer, da jeg spørger ham om, hvad han gør for at få medarbejderne til at yde den gode service - samtidig med at mersalget kører fantastisk.
    Jeg har inviteret Peter i studiet til en lang og værdifuld snak om hvordan han på fem år har udviklet Schæffergårdens bundlinje ved at arbejde med salg og service.
    Hør bla. om:
     Sådan fastholder jeg mine medarbejdere Måden vi yder personlig service på Hvad Servicelovers gør for motivationen Sådan bruger vi servicemålinger til optimering OTA'er er dyre - sådan styrer vi udenom Hvordan housekeeping yder den gode service Vores mersælgende teknikere... Derfor fik vi succes med mersalg Sodavand i konferencen er en guldgrube - hvorfor gjorde vi det ikke før? Sådan omstiller vi os når gæstesammensætningen skifter Peters anbefalinger til kollegerne i branchen  
    Slidt. Klassisk. Hyggeligt.
    Lad os bare være ærlige: Konferencecentrets 70 værelser er ikke nye - og de står overfor en renovering - men hvorfor ligger Peter ikke søvnløs over det?
    Fordi han har kontrol over to væsentlige ting: Salget og oplevelsen.
    I denne lange og spændende podcast fortæller Peter om hvad han og resten af Schæffergårdens team har gjort de seneste år, for at optimere gæstens oplevelse - på trods af de lidt ældre værelser.
    Du kan også høre om hvordan mersalget både giver bundlinjen et markant løft samtidig med at gæsterne bliver endnu gladere.
    Nøgelordene er ikke overraskende "styring, engagement, involvering og opfølgning" - men det er ikke alle der får samme succes som de har fået på Schæffergården...
    ..og her får du 90 minutters konkret inspiration til dit eget hotel.
    Tak fordi du lytter med :-)

    • 1 hr 27 min
    20 Styr uden om de dyre OTA'er - og tjen flere penge

    20 Styr uden om de dyre OTA'er - og tjen flere penge

    Hvad synes du om OTA'erne?
    Mange hoteldirektører og andre ledere har et ambivalent forhold til fx Booking.com og Hotels.com. På de ene side er det dem der har gæsternes opmærksomhed, fordi de store OTA'er dominerer Google.

    På den anden side er det surt at aflevere 15, 18 eller 20% af sin omsætning - og samtidigt sælge et værelse til laveste pris. Det er der ikke meget økonomi i.
     
    Vi har en strategi!
    ...siger mange til mig: "Vi får gæsten til at booke direkte ved næste ophold". Det er en god strategi - og hvis den lykkes er det da flot. Der er bare to problemer:
     
    1. Ofte lykkes det ikke, fordi receptionisten eller bookingmedarbejderen ikke får kommunikeret det til gæsten.
    2. Det er stadigvæk mange penge du afleverer for at få en gæst ind ad døren første gang.
     
    Tre tips
    I denne episode kan du til gengæld høre Joshua Dalgaard forklare, hvad han har gjort for at sikre, at Bandholm Hotels gæster slet ikke overvejer OTA-booking.
     
    Bandholm Hotel er interessant, fordi det var kørt ned og slidt. Nu ligger det i top på bla. Tripadvisor - blandt andet takket være deres måde at styre bookinger på.
     
    Du kan høre hvordan han via salgsoptimerede booking-elementer på hjemmesiden samt strategisk opbyggede landingpages, får gæsterne til at booke direkte - og hvordan du kan få gæster, der hopper fra OTA’erne over til dig så de booker når de lander på din egen hjemmeside.
     
    Hør om:
    1. Sådan får vi gæsten til at booke direkte - selv om de først kigger hos en OTA
    2. Sådan benytter du din viden om søgeord, til at bygge en landing page, der konverterer gæster - udenom OTA'erne
    3. Dette skal dit bookingmodul kunne, for at du optimerer antallet af bookinger.
     
    Tak fordi du lytter med - og husk: Denne episode bør din chef høre - så send linket videre :-)

    • 37 min
    19 Aftensmaden

    19 Aftensmaden

    Skål!
    Det er blevet aften og gæsterne er sultne. De skal hygge sig, fordøje dagens indtryk hvadenten det er kursus, møde, spa eller en dag på landevejen.
    I denne episode taler jeg om både de individuelle gæster, altså business- og leisuregæsten, som du nok har nemt ved at sælge mere til. Alligevel oplever jeg jævnligt, at restauranter glemmer at spørge til banale ting som en drink før maden - og det får du et par tips til.
    Når det drejer sig om de store grupper, som måske fylder mest på dit hotel, så er det straks sværere... Eller rettere sagt: Du tror det er svært, men det er faktisk ikke rigtigt. Du kan snildt kombinere den gode service og et intelligent mersalg, hvis du planlægger og fokuserer.
    Så glæd dig til en kort episode med fokus på blandt andet:
    Drinks før maden
    Salg til individuelle og grupper
    Sådan skal dit menukort se ud hvis du vil sælge mere dessert
    Send dem i baren - og sælg mere
    Hvorfor forret + hovedret er bedre end hovedret + dessert
    God fornøjelse - og se evt. denne video om samme emne :-)
     

    • 11 min
    18 Frokosten

    18 Frokosten

    Ja, jeg kan ikke regne, for dette er ikke episode 19 - som jeg eller siger - det er kun nummer 18 :-)
    Nå, men i denne episode forsøger jeg at inspirere dig til to ting:
    1. At yde den bedste service til dine konferencegæster
    2. At sikre at alle køber nok når de spiser a la carte
    Jeg ved, at det er svært at være personlig og kommunikerende med alle 200 frokostspisende konferencegæster - men jeg ved også, at der er masser af mulighed for at være en bedre vært i mange situationer.
    Lyt til hvordan en hotelkæde med masser af konferencegæster fik inspiration fra Søllerød Kro - og om hvordan de boostede serviceoplevelsen til frokost. Hør også om hvordan du ikke snyder dig selv og gæsten for fx mersalg af drikkevarer osv. til frokosten.
    Vil du have mere inspiration om salg og service? Der er altid masser af gratis tips på http://birdi.dk/blog - vel mødt!

    • 15 min
    17 Konferencen

    17 Konferencen

    I denne episode kan du høre om hvordan du kan yde konferencegæster og andre grupper den bedste service.
    Du kan fornemme min entusiasme - og min ivrige stemmeføring - noget der skyldes min irritation over alle de spildte muligheder jeg selv er vidne til... Måske osse på dit hotel.
    Mange steder udgør konferencegæsterne en stor del af forretningen, men det er som om at mange receptionister og tjenere har svært ved at sælge mere - og dermed yde den optimale service.
    Her kan du bla. høre om:
    Den perfekte modtagelse af konferencegæster
    Sådan sælger du sodavand i lokalet - og scorer kassen
    Mersalg der giver gode oplevelser
    Hvorfor budgetter skal sprænges
    Årsagen til at mersalg overfor mødeleder ikke er kriminelt
    Rigtig god fornøjelse - og husk også at tjekke mine hotelvideoer ud. Du finder dem på http://www.hotelbooster.com/hotel-spil/
    :-)

    • 22 min
    16 Service i receptionen

    16 Service i receptionen

    Receptionen og den excellente service
    I denne episode kan du høre mig gå (lidt) amok over hvor lidt der skal til for at booste hotellets reception - både når gæsterne ankommer og når de checker ud.
    Du kan bla. høre om hvordan en banal oplevelse på Bispebjerg Hospital sætter de fleste check-in oplevelser til vægs.
    Du kan også høre om hvordan du kommer ud fra skranken og kommer nærmere dine gæster.
    Endelig taler jeg om "alle mand på dæk" som er en overset og undervurderet øvelse når det drejer sig om at være der når gæsterne er der...
    God lyttelyst - og undskyld at jeg lader mig rive med :-)
     

    • 26 min

Customer Reviews

5.0 out of 5
11 Ratings

11 Ratings

Lolyn03 ,

Klar tale - og masser af konkrete råd

Jeg er vild med Leon Birdys måde at podcaste på. Hans indhold. Hans pointer og konkrete råd. Hans ligefremme måde at tale på. Og ikke mindst hans måde at tale på! Man bliver totalt fanget - godt jeg har to timer i bilen hver dag😉👍🏼

Bub1112234 ,

Praktisk og nemt

Jeg synes det god værdi til små gode input og forbedringer
Fedt at det er helt mede på jorden !!
Glæder mig til at følge med på de næste

Mauer69 ,

Boost med Leon

Leon bliver ved og ved med at tilføre værdi :-)

Top Podcasts In Education

Listeners Also Subscribed To