6 episodes
Kogebøger André Spange Nabulsi
-
- Arts
-
-
5.0 • 1 Rating
-
En podcasts hvor jeg dykker ned i de nye danske kogebogsudgivelser. Jeg snakker med forfatterne bag bøgerne og spørger ind til hvad deres bøger bringer til bordet i et marked fyldt med gode kogebøger. Mit navn er André Spange Nabulse, jeg er kok og kogebogsforfatter. Og det er med de øjne mit udgangspunkt er.
-
Rukiye Benli - Meze
Hvis du er til krydderier og mad fra mellemøsten, så er Meze måske noget for dig. Det er en bog, som byder på mindre retter, serveret i skåle som fylder bordet. Bogen ligger op til en middag, hvor man prøver lidt af det hele frem for én hovedret.
-
Kristine Melgaard-Mani - Familieliv på budget
I denne episode er jeg på besøg hos Kristine Melgaard-Mani til en snak om hendes debutbog Familieliv på budget.
Det er en bog fyldt med børnevenlige familieretter, hvor budget er en gennemgående tema.
Ud over en masse opskrifter byder bogen på madplan, indkøbslister og en masse sparetips.
Find hende på Instagram @familieliv_paabudget
og på www.familielivpaabudget.dk -
Casper Graabæk Sabinsky - Hvad er en god kogebog?
I denne episode har jeg inviteret min gode ven Casper Graabæk Sabinsky til en snak om kogebøger.
Vi har valgt 3 bøger hver, som falder i kategorierne "good to have", "need to have" eller "coffee table book".
Overordnet er, at de er velskrevet og bud på hvordan en kogebog burde være.
Casper har for nyligt åbnet et microbageri, Graabæks Kagehus, og det kan du finde i hjertet af Helsingør og på: www.graabaekskagehus.dk/ -
Jacob Ernst - Private Dining
I denne episode har jeg taget en kop kaffe med Jacob Ernst om hans bog Private Dining.
Jeg har fået en kopi af bogen til en giveaway. Deltag ved at kommentere på denne episode, find opslaget på instagram eller Facebook. Vinderen bliver udloddet i næste episode af Kogebøger.
https://jacobernstfood.dk
Instagram @andrespangenabulsi
Facebook https://www.facebook.com/andrespangenabulsi
God fornøjelse. -
Julie Karla - Tag børnene med på sanketur
Til denne første episode, er jeg taget på skovtur med Julie Karla. Hun har skrevet bogen, Tag børnene med på sanketur. Det er en bog man let går til, når der skal sankes i naturen og med børnene i focus. Bogen har masser af børnevenlige opskrifter, så man let kan omdanne det man har fundet til en måltid, alle vil elske.
Fælg med på Instagram @andrespangenabulsi -
Trailer Sæson 1
Velkommen til Kogebøger.
Den nye podcast om et emne jeg elsker at snakke om, nemlig kogebøger.
Dette er en lille trailer med klip fra de kommende episoder. Jeg håber du vil følge med, hver anden tirsdag.På Instagram vil der være giveaways af nogle af de bøger, som episoderne handler om.
Instagram @andrespangenabulsiWeb: www.andrespangenabulsi.com