Læremesters Værktøjskasse Future Food

Næsten hver 10. har læse- og skriveudfordringer, og dermed er der store muligheder for, at du som oplæringsansvarlig får til opgave at hjælpe en lærling med sådanne udfordringer gennem uddannelsen.
Der er to gæster i studiet: Karina Bossen, faglig sekretær i 3F og Eva Jansen, regional uddannelseskoordinator i 3F. 
Karina er selv ordblind og giver os et indblik i, hvordan det er at gennemføre en uddannelse og leve et liv med ordblindhed. Eva Jansen bidrager med viden om, hvordan I finder ud af, om en lærling er ordblind, og om de mange støttemuligheder, der er. Eva og Karina giver begge gode råd til de oplæringsansvarlige, der uddanner lærlinge med ordblindhed.
Endelig medvirker Trine Becker fra Aldershvile Planteskole. Trine er vant til at uddanne lærlinge med ordblindhed og fortæller, hvordan de tager hånd om udfordringen på virksomheden.

Den nye generation har særlige krav til balancen mellem arbejdsliv og øvrigt liv. Det kan du høre om i denne episode. Episoden handler også om, hvordan du som oplæringsansvarlig skaber rum for, at lærlingen får en god balance mellem arbejde og øvrigt liv.
Gæst i studiet er Helle Birk Domino, som er chefkonsulent i GLS-A med mange års erfaring indenfor arbejdsmiljø i virksomhederne. Helle inspirerer med gode, konkrete værktøjer, som du kan tage i brug med det samme, når du vil arbejde på den gode Work Life Balance i hverdagen.
I episoden medvirker også Dorte Kvistgaard Christensen fra Viftrupgård Agro i Spjald. Dorte fortæller, hvordan de på hendes oplæringssted arbejder med Work Life Balance.
Endelig medvirker Johan Sebastian Thiim Harder, som er ved at uddanne sig til væksthusgartner på Gartneriet Pedersen. 

Den rummelige arbejdsplads er bedre i stand til at fastholde lærlingene end arbejdspladser, der ikke er rummelige. Kan det passe? Og hvis ja, hvad skyldes det? Og hvad kendetegner den rummelige arbejdsplads? Det folder vi ud i denne episode.
Denne gang besøger vi Jacob Jørgensen, Lammehave, hvor de ansatte alle sammen har særlige behov. En grundlæggende filosofi hos Jacob er, at alle kan noget, og Jacob fortæller bl.a., hvordan han finder frem til de ansattes styrker.
Gæst i studiet er Arnt Vestergaard Louw, som er lektor på CEFU (Center for ungdomsforskning). Arnt peger på, hvorfor den rummelige arbejdsplads er bedre i stand til at fastholde, og han fortæller om den nærmeste udviklingszone som et godt værktøj til at bygge videre på det lærlingene allerede kan og derved hele tiden skabe succesoplevelser. 
Endelig medvirker Isabel Svane El Said, der er i lære som planteskolegartner. Isabel har personlige erfaringer med rummelighed og mangel på rummelighed, som hun åbenhjertigt deler med lytterne.

En lærling føler sig krænket og pludselig er lærestedet på forsiden af Ekstra Bladet. Det vil du helt sikkert gerne undgå, og derfor skal du lytte til denne episode om krænkende ord og handlinger på arbejdspladsen.
Hvornår er der tale om en krænkelse? Hvornår er det dit ansvar at skride ind? Hvordan tager man fat på at tale om krænkelser i virksomheden? Og ikke mindst, hvordan kan man forebygge, at der sker krænkelser? Det kan du få svar på i denne episode.
Gæst i studiet er Helle Birk Domino, som er chefkonsulent i GLS-A med mange års erfaring indenfor arbejdsmiljø i virksomhederne. Helle fortæller bl.a. om den årlige arbejdsmiljødrøftelse som et godt værktøj til at forebygge krænkelser.
I episoden medvirker Isabel Svane El Said, der er i lære som planteskolegartner. Isabel har været på to oplæringsvirksomheder, og hun fortæller åbenhjertigt om, hvordan de på hver sin måde påvirker trivslen negativt og positivt. 
Isabel fremhæver Joel Klerck Planteskole, som et godt sted at være lærling, og vi har fået  Joel Klerck selv til at uddybe, hvordan han sætter ind over for krænkende adfærd, og hvad han gør for at forebygge krænkelser og skabe trivsel for de ansatte.

I en tid med mangel på arbejdskraft og få elever skal der indimellem noget ekstra til for at fastholde de lærlinge, du meget nødig vil af med, og tiltrække nye, dygtige lærlinge til din virksomhed. Måske et oplæringsophold i udlandet er motiverende for lærlingene?
Gæst i studiet er Mette Christensen, som er uddannelses- og erhvervsvejleder på Jordbrugets Uddannelsescenter i Århus. Mette fortæller om OPU-ordningen, en ordning med tilskud, når du sender de unge ud i verden, og hvad du skal være særlig opmærksom på.
Denne gang besøger vi Gartneriet Pedersen, hvor ejer Henning Pedersen har benyttet sig af ordningen. Han har netop haft to lærlinge afsted. Henning fortæller om sine overvejelser, og hvad han har fået ud af det. De to lærlinge Johan Sebastian Thiim Harder og Sine Knudsen medvirker også. Hver især beretter de om både faglige og personlige erfaringer - herunder om et fornyet positivt blik på egen oplæringsvirksomhed.

Noget tyder på, at lærlingene i stigende grad opsøger og vælger oplæringsvirksomheder, som har en grøn profil og er godt i gang med den grønne omstilling. De unge er klimabevidste, og de vil gerne fintune deres kompetencer på området. Og måske kan dette samtidig være en måde, hvorpå du kan få hjælp til virksomhedens grønne omstilling.
Denne gang er vi på besøg hos Henning Pedersen fra gartneriet Pedersen, som i høj grad oplever at blive tilvalgt pga virksomhedens grønne tiltag. 
I episoden medvirker også gartnerlærling Isabella Damgaard, som fortæller, hvad hun og andre unge tænker om klimaet i relation til deres uddannelse.
I studiet er Ditte Kjær Jacobsen fra SEGES Innovation. Ditte har stået i spidsen for en stor analyse, der kortlægger det fremtidige kompetencebehov inden for landbrug i forhold til den grønne omstilling. Ditte peger på fem konkrete kompetencer, som lærlingen skal udvikle. 
Kan du skabe rammerne for det, tyder meget på, at det dels vil øge din tiltrækningskraft, når du skal ansætte en ny lærling, dels ruster din egen virksomhed til den grønne omstilling.