Vino Para Principiantes

Juan Sotres

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GASTRONOMÍA
CADA DOS SEMANAS

Un curso completo de educacion sobre el vino, una variedad y una region en cada ocasion. Y lo mejor de todo, es gratis!.

3 ABR

No.69 - Cabernet Sauvignon

Nos sumergimos en el mundo del Cabernet Sauvignon, la estrella indiscutible del vino tinto. Viajamos desde sus orígenes aristocráticos en Burdeos hasta su consagración global, descubriendo cómo se ha adaptado y brillado en diversas regiones vinícolas. Exploramos las características únicas que hacen del Cabernet Sauvignon un favorito entre aficionados y expertos, desde su robusta piel hasta su complejo bouquet. Además, te damos consejos expertos sobre cómo maridar este vino y cómo degustarlo para apreciar plenamente su riqueza. Y por último, pero no menos importante, realizamos un recorrido por las principales regiones productoras, destacando cómo cada terroir imprime su sello distintivo en esta variedad versátil. ¡Súmate a este viaje sensorial y descubre todo lo que el Cabernet Sauvignon tiene para ofrecer!

13 min
10/06/2023

No.68 - Ribera del Duero, España

Exploramos la región vitivinícola de Ribera del Duero en España. Descubre la importancia de esta región dentro de la industria del vino, su geografía y las uvas que se cultivan allí. Aprende sobre las características distintivas de los vinos de Ribera del Duero, desde sus aromas y sabores hasta su estructura tánica.

6 min
02/03/2019

No.67 - Consejo Mexicano Vitivinícola

Hablamos con Gabriel Padilla, Director del Consejo Mexicano Vitivinícola quien nos platica sobre las diferentes regiones vitivinícolas de México y sus vinos. Platicamos también sobre la nueva marca Vino Mexicano y la aplicación VinoMX que acaban de lanzar en conjunto con productores de vino en México.

34 min
29/04/2018

No.66 - Cantidad VS Calidad

El consumidor cada vez se ha vuelto más exigente y está beneficiando más al vino de calidad que al vino barato y producido en grandes cantidades. Esto se ha visto reflejado en la industria del vino y cada vez hay más bodegas que apuestan por una mayor calidad en sus vinos, y eso, es una buena noticia para todos. ¿De qué depende la calidad de un vino? hay muchos factores que están involucrados pero algo que vemos como un común denominador es la relación entre la cantidad y calidad.

10 min
20/02/2017

No.65 - Louis Jadot & Chateau Des Jacques

Cata vigésimo aniversario. La “Maison” Louis Jadot adquirió el Château des Jacques en 1996, en Romanèche Torins (en la zona norte del Beaujolais). Louis Jadot fue la primera Maison de Borgoña en invertir en los viñedos del Beaujolais.

17 min
15/05/2012

No.64 - Castilla-La Mancha - D.O. La Mancha

Vino Para Principiantes

16 min
22/09/2011

No.63 - Puntuaciones de vino

Vino Para Principiantes

22 min
21/02/2011

No.62 - Preguntas frecuentes

Vino para principiantes - Tu curso de vinos en línea!

24 min

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