MEP

Саша Блажкив, Степа Сперанский
  • 0.0 (0)
  • FOOD
  • EVERY TWO WEEKS

Мы — два начинающих повара с разными взглядами и одним общим опытом - учёба в Le Cordon Bleu. В каждом выпуске говорим о гастрономии, как она есть — без глянца, но с уважением к ремеслу, еде и людям. Иногда спорим. Стараемся не быть снобами. Часто смеёмся. Готовим — всегда. Этот подкаст для тех, кто думает, что работа повара — это красиво. Спойлер: не всегда. Тут будет про ожоги, выгорание, миксеры за 2000€, блогеров с селфи у плиты и зачем всё это вообще.

Episodes

  1. 3 DAYS AGO

    О трендах, с меньшим количеством мата

    Всем привет! Мы тут с Сашей говорим о трендах в высокой кухне и там всем таком. Я вот меньше материться стал в этом подкасте. Еще я очень много раз говорю про гарум, но ставлю ударение неправильно! У слова "гарум" ударение падает на первый слог: Га́рум. А если вы не знете, что такое гарум (ударение все еще на первом слоге). Еще говорим про зп и тд и тп.

    1h 8m

  2. 11 AUG

    Самая переоцененная кулинарная школа

    Всем привет! Это наш пилотный выпуск и здесь Степа и Саша будут рассказывать про свой опыт в одной из самых луших (и переоцененных) школ мира. Мы делимся тут своими воспоминаниями и историей того, как именно мы решили свернуть с нашего пути и стать поварами. Стоит ли школа своих денег? Нужно ли туда идти, чтобы стать лучшим поваром? Можно ли обойтись без образования на профессиональной кухне? А ответы все в подкасте, поэтому возьми и послушай. Я больше не буду ничего говорить, все то тебе скажи. Зря писали что ли? Instagram: Саша: aleksandra_blazhkiv Степа: laziebou

    48 min
  • 2 Episodes

About

Мы — два начинающих повара с разными взглядами и одним общим опытом - учёба в Le Cordon Bleu. В каждом выпуске говорим о гастрономии, как она есть — без глянца, но с уважением к ремеслу, еде и людям. Иногда спорим. Стараемся не быть снобами. Часто смеёмся. Готовим — всегда. Этот подкаст для тех, кто думает, что работа повара — это красиво. Спойлер: не всегда. Тут будет про ожоги, выгорание, миксеры за 2000€, блогеров с селфи у плиты и зачем всё это вообще.

Information

  • Creator
    Саша Блажкив, Степа Сперанский
  • Years Active
    2K
  • Episodes
    2
  • Rating
    Explicit
  • Copyright
    © Саша Блажкив, Степа Сперанский
  • Show Website
    MEP