Saveurs Gourmandes en Périgord

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Saveurs Gourmandes en Périgord Podcast

Reportage inédit dans la fabrication de produits gourmands de la Dordogne : visite guidée au cœur des étapes de la création gourmande et des saveurs Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.

  1. Apisphère à Saint-Aulaye : goût, conservation et engagement au cœur de l'apiculture

    25 AUG

    Apisphère à Saint-Aulaye : goût, conservation et engagement au cœur de l'apiculture

    durée : 00:44:28 - Apisphère à Saint-Aulaye : goût, conservation et engagement au cœur de l'apiculture - Découvrez comment Apisphère à saint Aulaye, révolutionne le secteur apicole par une approche innovante et un respect profond de son terroir. Une histoire de passion, de tradition, et d'innovation.

    44 min
  2. Tradition et innovation à la ferme de la Coutaude : l'excellence du fromage, du pain et du yahourt artisanal

    18 AUG

    Tradition et innovation à la ferme de la Coutaude : l'excellence du fromage, du pain et du yahourt artisanal

    durée : 00:38:51 - Tradition et innovation à la ferme de la Coutaude : l'excellence du fromage, du pain et du yahourt artisanal - La ferme de la Coutaude à Sadillac en Dordogne produit du lait, du fromage et des yaourts à base de lait cru de façon artisanale

    39 min
  3. La chocolaterie Hervé Robin

    11 AUG

    La chocolaterie Hervé Robin

    durée : 00:37:39 - La chocolaterie Hervé Robin - En Dordogne, la chocolaterie Hervé Robin, des chocolatiers Bean to bar complètement cabossés qui enchantent votre palais en maitrisant le goût et la fabrication des chocolats de A à Z

    38 min
  4. Nature Viande à Bergerac, la passion de l'élevage

    4 AUG

    Nature Viande à Bergerac, la passion de l'élevage

    durée : 00:41:49 - Nature Viande à Bergerac, la passion de l'élevage - Nature viande est une famille d’éleveurs bergeracoise qui a replacé le bien-être animal au cœur de leur métier

    42 min
  5. Le domaine de Vielcroze à Castelnaud-la-Chapelle, un véritable savoir-faire

    28 JUL

    Le domaine de Vielcroze à Castelnaud-la-Chapelle, un véritable savoir-faire

    durée : 00:41:05 - Le domaine de Vielcroze à Vitrac - A Castelnaud-la-Chapelle en Périgord noir, le Domaine de Vielcroze perpétue le savoir-faire de la noix et de la truffe

    41 min
  6. Euralis Rougié à Sarlat, bien plus qu'un atelier de transformation

    21 JUL

    Euralis Rougié à Sarlat, bien plus qu'un atelier de transformation

    durée : 00:41:00 - Euralis Rougié à Sarlat, bien plus qu'un atelier de transformation - La maison Rougié, un plaisir de gourmandise avec un atelier de transformation à Sarlat

    41 min
  7. Un voyage exquis autour du caviar de Neuvic made In Périgord 

    14 JUL

    Un voyage exquis autour du caviar de Neuvic made In Périgord 

    durée : 00:38:11 - Un voyage exquis autour du caviar de Neuvic made In Périgord  - Le caviar de Neuvic, l'élégance du caviar français engagé

    38 min

  8. 15/06/2021

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    12 sec
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