贅ラジ［古民家贅たく研究所　贅の晩餐オンエアー］

古民家贅たく研究所
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古民家贅たく研究所がお送りする、毎日の酒と肴を楽しくするPodcast。

Épisodes

  1. 自家醸造ビール（合法）でGO HOMEなパブ的宴でゴーゴー

    21/05/2022

    自家醸造ビール（合法）でGO HOMEなパブ的宴でゴーゴー

    ビールキットで醸してみました。 1%を超えるものは作っちゃいけないので、やや物足りなくはありますが… それでも宴はゴーゴー、酒税法には避難轟々、真夜中まで部屋の明かりは煌々（韻） ◆お品書き 自家醸造ビヤー チキン＆チップス ポップコーン ナスとズッキーニと自家製ベーコンのチーズ焼き ウインナーとか

    22 min
  2. モッツァレラチーズ、それは熱い魂が生み出すひんやり美味

    20/05/2022

    モッツァレラチーズ、それは熱い魂が生み出すひんやり美味

    チーズ作りは結構楽しいが、コスパは決して良くないんだが、美味しいんだなぁ。 みんなも手を真っ赤にしながら作ってみるといいんだなぁ。 ◆お品書き 自家製モッツァレラチーズ PALACIO DE CORAZON BRUT

    21 min
  3. イカスミパスタとモヒートであなたもヘミングウェェェーイ！な宴を

    20/05/2022

    イカスミパスタとモヒートであなたもヘミングウェェェーイ！な宴を

    言えない。 「イエルバブエナ」が上手く言えない。 絶望的な滑舌だろうと明日はやってくるし、ポッドキャストはやる。 ◆お品書き イカスミパスタ（ヤリイカ） イエルバブエナのモヒート

    21 min

  4. 20/05/2022

    今日はキャンプですしおすしですからお寿司でも握ってみるですし

    キャンプでお寿司！ 山間ミネアサヒ（特A）の実力やいかにッツ！！ ◆お品書き お寿司 東龍　さくら

    23 min

  5. 20/05/2022

    弾ける泡の芸術、それは天ぷらという至高の一品にして無二のジャスティス

    天ぷらを愛で、食す。 ただそれだけ、それ以上でも以下でもない、ただの至福でありんす。 ◆お品書き 山菜の天ぷら

    21 min
  6. 湯豆腐は牡蠣と出会うことで贅沢な一品となるけれどこれは湯豆腐なんかいな

    05/04/2022

    湯豆腐は牡蠣と出会うことで贅沢な一品となるけれどこれは湯豆腐なんかいな

    本日は湯豆腐…にしては具が多い気がする。 ◆お品書き 湯豆腐（牡蠣入り） ホワイトベルグ 流輝（ももいろ） 流輝（純米吟醸生原酒・山田錦） 幻舞（生原酒・金紋錦）

    32 min
  7. ピクニックは縁側と言う名のウッドデッキで行ってもピクニックですかね？

    05/04/2022

    ピクニックは縁側と言う名のウッドデッキで行ってもピクニックですかね？

    家のウッドデッキ（縁側ではない、決して）でピクニックをしました。 ◆お品書き 自家製バゲット ハムとか スパークリングワイン

    32 min

  8. 02/04/2022

    餃子を大量に焼くためだけに存在する我らのホットプレート（大）

    本日は餃子を焼きながら酒を嗜む宴、すなわちパラダイス。 お供のワインはカルディ定番、RED WOOD（白）！ REDだけど白！旨い！ ◆お品書き 自家製餃子 RED WOOD（白）

    32 min

  9. 28/03/2022

    鰤のソテーとイタリアワインで晩酌はオシャレになるんかい

    ◆本日のメニュー 鰤のソテー　バルサミコソース マッシュルームのサラダ キノコのアヒージョ バゲット

    31 min
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