#30 Carnisme, l'angle mort des écolos ? - Jean-Marc Gancille

Antispécisme et écologisme sont perçus comme des mouvements très proches, qui parlent en partie des mêmes sujets, mais en fait pas toujours de la même manière ni avec les mêmes prismes d’analyse. Je suis convaincu que les deux ont beaucoup à s’apporter, et c’est un sujet qui me tient vraiment à coeur, mais ça demande parfois d’avoir des discussions honnêtes et un peu critiques. C’est le cas de cet épisode, qui vous allez l’entendre n’est pas toujours tendre avec la sphère écolo ; mais c'est fait avec amour, et c'est important de soulever ces critiques, d'autant qu'avec mon invité on a tous les deux la volonté d’ouvrir plus d’espaces de dialogue fructueux et bienveilants sur les rapports entre les deux mouvements. 

Et cet invité n'est autre que Jean-Marc Gancille, que je reçois à l'occasion de la sortie de son dernier livre *Comment l’humanité se viande. Le véritable impact de l’alimentation carnée* aux éditions Rue de l'Échiquier.

Bonne écoute !

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Références et sources citées dans l'entretien : 

- Jean-Marc Gancille - Comment l’humanité se viande. Le véritable impact de l’alimentation carnée

- Rapport de la FAO sur la part que représentent l’élevage dans les émissions de gaz à effet de serre

- Accord de Paris, et son objectif de limiter le réchauffement climatique à 1,5 degrés

- George Monbiot - Nourrir le monde sans dévorer la planète ?

- L’idée de Nature, dont on parle notamment dans cet épisode avec Antoine Dubiau

- Confédération paysanne, syndicat agricole important dans les luttes écologistes

- Charles Braine, pêcheur militant

- Rapport de Sentient Media x Faunalytics sur la (trop faible) part de l’élevage dans le traitement médiatique de la crise climatique

- Étude sur l’influence des lobbies de la viande dans les universités états-uniennes

- Allan Savory sur l’agriculture régénératrice

- Discours de Jean-Luc Mélenchon sur le spécisme

- Motion d’EELV pour reconnaître la sentience animale

- Marine Tondelier, Benoît Bitaud, Yannick Jadot, membres du parti EELV

- Article de Basta sur les méga-bassines, alimentant en grande partie le maïs qui sert à l’élevage

- "Manger moins mais mieux de viande", mot d’ordre utilisé aussi bien par les lobbies de la viande (Interbev) que par certaines associations écologistes (Greenpeace et le Réseau Action Climat notamment) 

- Émission de la Terre au carré avec Jean-Marc Gancille et le Réseau Action Climat sur France Inter

- Yves Bonnardel sur l’écologie sentientiste

- Hugo Clément qui soutient un petit élevage 

- Reporterre, le quotidien de l’écologie, dont la ligne éditoriale est désormais plurielle sur la question de l’élevage

- Figures de l’écologie qui parlent de spécisme : Fatima Ouassak, Malcom Ferdinand, Antoine Dubiau

- Travaux de Romain Espinosa et Nicolas Treich en économie

- Avis de tempête, à la fois collectif écologiste et podcast qui parle de spécisme

- Révolution écologique pour le