Biscuits Louvat - Christelle Ivangine-Bogey : le goût du challenge - épisode 24

Vous l’aurez compris, on adore les sujets liés à la gastronomie, non pas qu’on soit super gourmandes … enfin, le débat reste ouvert ! Mais aujourd’hui nous vous proposons d’écouter une véritable passionnée du goût, qui en a fait son métier depuis plus de 20 ans.

Nous avons eu le plaisir pour cet épisode de rencontrer Christelle Ivangine Bogey, repreneuse depuis peu de la biscuiterie Louvat installée dans le pays Voironnais. Christelle est une entrepreneuse dans l’âme, qui aime prendre des risque et les prends bien. Il y  20 ans, elle a lancé sa société de traiteur événementiel qu’elle a su faire prospérer, puis elle a eu le privilège de gérer pendant 8 ans le magnifique château de Sassenage.

A la recherche d’un nouveau challenge à relever, elle entend parler de cette biscuiterie à vendre … Plus qu’un coup de tête c’est un coup de coeur, et se lance dans cette nouvelle aventure en pleine pandémie.
Christelle n’a pas froid aux yeux et c’est son parcours remarquable qu’on vous propose d’écouter tout de suite dans l’Y.

Citation

Oui avec du recul, je pense avoir fait preuve de folie, et je pense aussi avoir eu l'envie de me libérer.

Pour vous procurer les excellent biscuits de Louvat : https://biscuiterie-louvat.com

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