4 épisodes
Le coup de cœur de François-Régis Gaudry France Inter
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3,9 • 7 notes
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Du bistrot de quartier au chef étoilé, François-Régis nous ouvre son carnet d'adresse Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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Le coup de coeur de François-Régis Gaudry : le chocolat Sabadi
durée : 00:03:50 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Le chocolat Sabadi n'est pas un chocolat aromatisé comme les autres. Premier et le seul chocolat IGP (Indication Géographique contrôlée) , sa fabrication requière un savoir-faire particulier.
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Eau de fleur d'oranger et confiture de yuzu
durée : 00:08:51 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - A l'occasion du premier Salon international de l'agrume qui a eu lieu à Menton les 5 et 6 avril 2024, François-Régis Gaudry a été à la rencontre de producteurs
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Les pâtes de fleurs
durée : 00:05:16 - Le coup de coeur de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry -
La Pâte de Fleurs est une création signée Fleurs de Chocolats.
Elle est inspirée de la pâte de fruit et réalisée à partir d'une infusion de fleurs.
Lors de la cuisson, ces dernières libèrent leurs parfums et colorent naturellement la Pâtes de Fleurs. -
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Avis
Ce matin j’ai la Frite
C’est inacceptable C’est inacceptable ce genre de dictature radiophonique comme tous les dimanches matin je suis devenue accro ..... mais alors trop c’est trop,forcer les gens à déglutir à partir de 11 heures Avec un goût de frites croustillantes dans l’arrière bouche c’est inadmissible que fait le CSA 🤗