Le marché de François-Régis Gaudry France Inter

durée : 00:05:15 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Légume très apprécié des français depuis des siècles, l'asperge était autrefois surnommé à la cour de Louis XIV « le légume royal », « l'ivoire à manger » ou encore « la tige d'amour ».

durée : 00:05:20 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Comme chaque samedi, on choisit, on déguste et on cuisine un produit de saison. Aujourd’hui, on file dans le carré des herbes aromatiques pour cueillir de la coriandre… mais attention de la coriandre fraîche !

durée : 00:05:08 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Cette plante, souvent considérée comme une mauvaise herbe urticante et envahisseuse, réserve de belles surprises bien préparée.

durée : 00:04:24 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - François-Régis Gaudry vous propose une expérience gustative pour vous réveiller les papilles avec la Mélasse de Grenade.

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