Le marché de François-Régis Gaudry France Inter

durée : 00:05:07 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Dans la série des fleurs comestibles, après la fleur de courgette samedi dernier, voici la bourrache !

durée : 00:05:00 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Des fleurs à la belle couleur jaune orangé qui font la taille d’une paume de main et ont la forme d’une trompette lorsqu’elles sont bien écloses.

durée : 00:05:18 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Au premier regard, on dirait des champignons séchés, genre trompettes de la mort… Mais la comparaison s’arrête là puisqu’il s’agit de thé.

durée : 00:05:25 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Direction Lille, pour croquer ce qui est devenu un monument historique : la frite, ce bâtonnet de pomme de terre dont le Nord de la France se dispute la paternité avec nos voisins belges.

durée : 00:04:36 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Quasiment méconnue il y a 25 ans, elle s'impose aujourd'hui parmi nos salades préférées. Aujourd'hui, partons à la découverte d'une salade de saison : la roquette !

durée : 00:05:06 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Direction l’arrière-pays niçois, à la découverte d’un produit à la fois ensoleillé, puissant et gourmand !