10 épisodes

Coup de projecteur sur les produits de saison Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.

Le marché de François-Régis Gaudry France Inter

    • Affaires
    • 4,8 • 22 notes

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    La bourrache

    La bourrache

    durée : 00:05:07 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Dans la série des fleurs comestibles, après la fleur de courgette samedi dernier, voici la bourrache !

    • 5 min
    Fleur de courgette

    Fleur de courgette

    durée : 00:05:00 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Des fleurs à la belle couleur jaune orangé qui font la taille d’une paume de main et ont la forme d’une trompette lorsqu’elles sont bien écloses.

    • 5 min
    Le thé Oolong

    Le thé Oolong

    durée : 00:05:18 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Au premier regard, on dirait des champignons séchés, genre trompettes de la mort… Mais la comparaison s’arrête là puisqu’il s’agit de thé.

    • 5 min
    Les frites

    Les frites

    durée : 00:05:25 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Direction Lille, pour croquer ce qui est devenu un monument historique : la frite, ce bâtonnet de pomme de terre dont le Nord de la France se dispute la paternité avec nos voisins belges.

    • 5 min
    La roquette

    La roquette

    durée : 00:04:36 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Quasiment méconnue il y a 25 ans, elle s'impose aujourd'hui parmi nos salades préférées. Aujourd'hui, partons à la découverte d'une salade de saison : la roquette !

    • 4 min
    Pâte d’olive

    Pâte d’olive

    durée : 00:05:06 - Le marché de François-Regis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Direction l’arrière-pays niçois, à la découverte d’un produit à la fois ensoleillé, puissant et gourmand !

    • 5 min

Avis

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22 notes

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