100 épisodes

Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... le rendez-vous incontournable des gourmands !

La table des bons vivants - Laurent Mariotte Europe 1

    • Arts
    • 4,5 • 163 notes

Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... le rendez-vous incontournable des gourmands !

    RECETTE - La Mozzarella

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    Tous les samedis, l'équipe de La table des bons vivants vous propose des recettes de saisons à réaliser chez vous pour vous régaler en famille, ou avec vos amis.

    • 6 min
    Qu’est-ce que Marc Lavoine a dans son réfrigérateur ?

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    Laurent Mariotte, comme chaque semaine, passe l’invitée sur le grill des Bons vivants. Cette semaine c’est Marc Lavoine. Quel est le goût de votre enfance ? Quels sont les ingrédients que vous avez toujours dans votre frigo ? Ce sont quelques-unes des questions qui sont posées. Aujourd'hui, on apprend qu’il a un réfrigérateur vide… même s’il a de temps en temps des yaourts de son fromager.

    • 7 min
    Le livre parfait pour découvrir les pâtisseries parisiennes

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    Cette semaine, Laurent Mariotte est entouré de la cuisinière lyonnaise Sonia Ezgulian et le spécialiste vins Olivier Poels . Quel est votre goût de la semaine ? C’est la question rituelle posée par Laurent Mariotte. Ça peut être une saveur qui a marqué gustativement leur semaine, un restaurant qui leur a tapé dans l'œil, un plat qu’ils ont cuisiné ou qu’on leur a concocté. L’occasion de découvrir de nouveaux goûts ou de nouvelles adresses, des coups de cœur mais aussi, pour eux, de passer des coups de gueule.
    Sonia Ezgulian parle d’un nouvel ouvrage : La Pâtisserie parisienne d’Arnaud Delmontel une façon originale de découvrir la capitale à travers 70 recettes, aux Éditions de la Martinière. Un livre qui présente les pâtisseries coup de coeur du pâtissier, à Paris. Olivier Poels nous raconte qu’il a craqué ce matin au marché pour des saveurs exotiques : des bananes plantin et du jus de gingembre. Gourmand et piquant ! Enfin Laurent Mariotte nous partage le plat gourmand de son ami Raphaël Mezrahi : des pâtes à la sauce tomates - olives.
    C’est aussi l’occasion pour vous, chers auditeurs d’Europe 1, de nous raconter votre goût de la semaine. Pour cela vous avez deux solutions : sur le répondeur d’Europe 1 au 01 80 20 39 21 (numéro non surtaxé) ou sur la page Facebook de l’émission “Laurent Mariotte, le groupe des bons vivants d'Europe 1”. Un auditeur sera sélectionné chaque semaine.

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    Nos adresses sur la route des vacances !

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    Vous êtes nombreux sur la route des vacances. Nous allons emprunter les différentes routes que les Français utilisent pour se rendre sur leurs lieux de vacances… Focus sur nos coups de cœur.

    • 22 min
    [INTÉGRALE DU 6 JUILLET] Nos adresses sur la route des vacances - Laurent Mariotte reçoit Marc Lavoine

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    Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... Le rendez-vous incontournable des gourmands !

    • 1h 1m
    Jean Viard se confie sur sa table du réveillon...

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    Chaque semaine, Laurent Mariotte reçoit un invité. Cette semaine c’est le sociologue Jean Viard. A la table des bons vivants, les invités sont passés sur le grill des Bons vivants. Il répond aux questions de Laurent Mariotte. Laurent Mariotte passe Jean Viard sur le grill des bons vivants. Il répond aux questions de Laurent Mariotte pour qu’on la connaisse mieux de l’autre côté de la fourchette. Quel est le plat de votre enfance ? Que trouve-t-on toujours dans votre frigo ? Quelle est votre adresse secrète ? Quel est le mot de la faim ? Voici quelques-unes des questions posées par Laurent Mariotte. Jean Viard se confie sur sa table du réveillon...

    • 11 min

Avis

4,5 sur 5
163 notes

163 notes

Boulytte ,

Le mot de la fin

Epic mots de la fin de Richard Gotainer
À la hauteur du verbe et de l’esprit gourmet de balzac, Rabelais , flaubert ou autres Dumas .
Merci pour ces quelques mots qui invitent à ripailler entre amis.
Francis👨‍🍳

DOM-Rueil ,

Placement de produits et âneries

Trop de publicité déguisées pour des marques. Et des sottises par exemple au sujet du foisonnement des glaces "quand vous achetez 1 kg de glace chez....vous achetez en fait 500 g de produit et 500 g d'air". 500 grammes d'air soit plus de 200 litres. Il s'agissait bien sur de litres et ml. Mais aucune rectification. Je laisse tomber ce podcast

daumyno ,

un régal !

quelle belle émission ! intéressante, instructive et tellement gaie. en revanche, le son est mauvais et inégal selon les invités.

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