METS ENCORE ‪!‬ Margaux

Le serveur arrive, vous commencez à défaire
d’un geste sec et assuré votre serviette et à écarter vos couverts pour faire de la place à votre assiette et là, Patatras, le plat qui arrive devant vos yeux n’est pas celui que vous avez commandé. Vous le jurez sur vos grands
dieux, et renvoyez le serveur en cuisine avec son plat. Cet épisode n’est peut-être pas fait pour vous, car il va vous donner quelques sueurs froides... Bonne écoute !

Accoudé au bar, la carte des cocktails entre les mains, vos yeux passent d’un breuvage à l’autre, attendant d’être guidé par l’afflux de salive qu’entrainerait la lecture d’un en particulier. Exit la margarita un peu trop pâle, le mojito trop dilué à l’eau, les moscow et autres cuba mules, trop ou pas assez chargé. Vous optez pour un bloody mary en
ouverture, histoire de pimenter votre début de soirée. Un choix relevé et audacieux, qui ne manquera assurément pas de piment quand vous connaîtrez son histoire... Bonne écoute !

La gourmandise et le sens du marketing, c’est un peu comme le vélo, cela ne s’oublie pas. Fin du 19ème. 1891 précisément. Pierre Giffard est alors le rédacteur en chef du Petit Journal, gazette parisienne au tirage journalier d’un million d’exemplaires. Pour accroître toujours plus le nombre de lecteurs, Pierre Giffard a l’idée de capitaliser sur une discipline qui connaît un engouement croissant : le vélo. Il crée le Paris-Brest, une course reliant la capitale à Brest... Bonne lecture !

1951. Un petit village du Gard habituellement calme et sans histoire, va se retrouver malgré lui au cœur de l’actualité et d’une sombre histoire encore aujourd’hui difficilement explicable... Découvrez l'affaire du pain maudit. Bonne lecture !

Antidépresseur, stimulateur d'endorphine et sérotonine mais aussi antioxydant, le chocolat fait fondre les cœurs des gourmands et peut-être encore plus en sachant qu'il a été à l'origine d'une invention majeure du XXe siècle, devenue presque indispensable dans les cuisines.

En 2024, manger des algues ne coule pas encore de source chez nous, européens. Une barrière de rétifs encercle nos âmes aventureuses et les empêche de sauter le pas. L'homme a pourtant été plus téméraire par le passé... Bonne écoute !