Tout a commencé quand

L’Institut du Commerce
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Tout a commencé quand

L’Institut du Commerce (IdC) est l’unique forum au sein duquel industriels, distributeurs et tous les intervenants du secteur de la consommation alimentaire et non alimentaire partagent leur vision des évolutions du commerce et des consommateurs pour coconstruire en toute neutralité des solutions concrètes et innovantes répondant à leurs enjeux communs, dans un esprit d’ouverture et de progrès et dans un cadre déontologique accepté par tous.     Ses activités et ses travaux sont fondés sur la démarche ECR (Efficient Consumer Response) : « Travailler ensemble pour mieux répondre aux attentes des consommateurs, plus vite, à moindre coût et de manière durable ».     Dans ce podcast, les adhérents de l’IdC prennent la parole pour raconter leur propre histoire de coconstruction.   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Épisodes

  1. 6. La durabilité des biens

    16/12/2022

    6. La durabilité des biens

    Dans ce nouvel épisode de « Tout a commencé quand » on aborde un sujet crucial pour le commerce d’aujourd’hui : l’importance d’agir en faveur de la durabilité des biens produits sur notre planète. Le déploiement et l'usage de produits conçus pour durer est un enjeu systémique complexe à résoudre car il implique d'actionner de nombreux leviers. L'Institut du Commerce a identifié 5 leviers (Sensibiliser, Mesurer, Dialoguer, Démultiplier, Mobiliser les écosystèmes) pour soutenir l’émergence de modèles économiques régénératifs et engager ses adhérents dans des modèles économiques prospères qui favorisent une consommation sobre et accessible à tous. Pour nous en parler :  Elsa Lomont, Gérante SCOP Ethikis et Cofondatrice du label LONGTIME®  Emmanuel Bernard, Chargé de Missions-Groupe Samse   Plus d’informations sur le sujet sur le site de l’Institut du commerce.    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    12 min
  2. 5. Les PLV responsables, un axe de réflexion clé pour un commerce plus durable

    05/09/2022

    5. Les PLV responsables, un axe de réflexion clé pour un commerce plus durable

    Les matériels de Publicité ou Promotion sur le Lieu de Vente (PLV) constituent les éléments matériels des opérations d’animation commerciale menées très régulièrement dans les magasins alimentaires comme non-alimentaires. Ephémères, semi permanentes ou permanentes les PLV doivent être incluses dans la stratégie responsable des marques et des enseignes en matière de promotion et plus particulièrement d’animation des points de vente physiques. L'objectif est de réduire leur impact environnemental en prolongeant leur durée d'utilisation en magasin et en réutilisant les dispositifs. L’Institut du commerce accompagne les acteurs du commerce et plus particulièrement ceux du secteur de la parfumerie, dans leurs réflexions et travaux sur le sujet.  Pour nous en parler :  Sylvie Guingois, Consultante spécialiste des tendances de consommation à l’IDC et animatrice du Groupe de Travail Parfumerie Sélective Valérie Coudeyras, Cheffe de projet environnement chez Sephora Lucie Bourson, Global Retail Design Manager chez Interparfums Plus d’informations sur le sujet sur le site de l’Institut du commerce.    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    11 min
  3. 4. « Le lundi c’est veggie », quand les enjeux de transition alimentaire rejoignent ceux du business !

    25/04/2022

    4. « Le lundi c’est veggie », quand les enjeux de transition alimentaire rejoignent ceux du business !

    Nouvel épisode, nouveau projet !     « Le lundi c’est veggie (et le mardi, le mercredi aussi...) » c’est le nouveau programme mis en place par Carrefour, en coopération avec les marques Danone, Barilla, Bel, Fleury Michon, Happyvore, Labeyrie, Nestlé, Santé & Nutrition, Savencia, pour promouvoir l’alimentation saine, végétarienne et végétalienne.  Un projet qui s’est construit en plusieurs étapes, toujours en mode test & learn dans le cadre de la coalition "On s'y met" déclinaison française du projet "Collaboration for Healthier lives  du "The Consumer Goods Forum" déployée dans 11 pays. L'Institut du Commerce est partenaire de ces expérimentations. Il nous est raconté par :   Thomas KYRIACO, Directeur RSE Client chez Danone  Nicolas DHERS, Directeur de projet chez Carrefour en charge du développement de l’offre végétale du groupe     « Ce n'est pas cette opération toute seule qui change le monde mais c'est un bel exemple de collaboration, de développement business, d'initiative pour lutter contre le changement climatique. Ce sont des approches très coopératives et collaboratives dont je suis extrêmement fier à titre personnel », Nicolas Dhers "Chez Danone, on est rentré dans cette aventure pour servir notre mission "apporter la santé par l'alimentation au plus grand nombre" et on pense que ces "healthy bundle" c'est vraiment la bonne façon d'avancer collaborativement !", Thomas Kyriaco    Ce projet a été récompensé par le Prix Sirius de la Transition alimentaire de l’Institut du Commerce.  Depuis 2019, une quinzaine de marques a participé au projet "On s'y met" en France : Barilla, Bel, Bonduelle, Bolton Group, Danone, General Mills, Happyvore, Kellog's, Mars Fodd, Nestlé, Nomad Food, Nutrition Sante, Savencia, Unilever, Nomad Food. D'autres tests sont en cours avec Métro. Le Lundi c'est veggie  Collaboration For Healthier Lives France ("On s'y met")  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    11 min
  4. 3. Vrac en magasin : quand des acteurs de la distribution se mettent en ordre de marche

    03/02/2022

    3. Vrac en magasin : quand des acteurs de la distribution se mettent en ordre de marche

    En octobre 2020, un pilote de vente en vrac de produits alimentaires de grandes marques était déployé dans les magasins franprix. Ce projet est né de la rencontre entre l’ILEC, acteur incontournable de la relation industrie-commerce, et FM Logisitic, autre acteur de taille de la supply chain.    Un projet ambitieux, collaboratif, innovant, mené en mode test & learn qui nous est raconté par :   Sophie PALAUQUI, Responsable Marketing et RSE, ILEC  Lucie AITSAHALIA, cheffe de projet supply chain du vrac, FM Logistic    « Le mouvement est engagé du côté des marques »   « Même si le chemin n’était pas simple elles [les marques] ont réussi à faire bouger les choses au sein de leur entreprise »    Ce projet a été récompensé par le Prix Sirius Innovation Commerciale Collaborative de l’Institut du Commerce.    Le « Guide du vrac et du réemploi, les défis à relever pour sortir de l'usage unique » est disponible pour les adhérents sur le site de l’Institut du commerce. Il deviendra public en juin 2022.   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    12 min
  5. 2. Don d'entreprise, structurer sa démarche pour mieux donner

    06/12/2021

    2. Don d'entreprise, structurer sa démarche pour mieux donner

    L’Institut du Commerce est en contact avec les Restos du Cœur et l’Agence du Don en Nature depuis de nombreuses années, principalement pour faciliter la mise en relation avec ses adhérents et leur permettre de développer leur politique de don. Les travaux sur la logistique retour et sur la lutte contre le gaspillage ont naturellement débouché sur la volonté commune de rédiger un guide pratique à destination des entreprises donatrices, industriels et distributeurs.     Xavier Hua, Directeur Général de l’Institut du Commerce, Jérémy Frétin, Directeur développement et RSE de l’Agence du Don en Nature et Clément Dunikovski, chef de projet RSE chez Metro, reviennent dans ce podcast sur la genèse de ce projet, les objectifs du guide et nous livre quelques bonnes pratiques pour une démarche de don structurée.  Le guide est en accès libre sur le site de l’Institut du Commerce ici  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    11 min
  6. 1. La Convention des Entreprises pour le Climat, de la prise de la conscience au passage à l’échelle

    07/10/2021

    1. La Convention des Entreprises pour le Climat, de la prise de la conscience au passage à l’échelle

    En relais de la Convention Citoyenne pour le Climat (CCC), la Convention des Entreprises pour le Climat (CEC) vise à émettre des propositions audacieuses et impactantes, destinées à être mises en œuvre dans les entreprises. De septembre 2021 à avril 2022, elle rassemblera une diversité d’entreprises incarnée par plus de 150 dirigeantes et dirigeants, un comité de garants, des experts indépendants, des facilitateurs, ainsi que des participants du monde étudiant.   Dans cet épisode, Eric Duverger, initiateur et co-fondateur de la CEC, Christian Polge, Président des 2 Marmottes et participant à la CEC, et Xavier Hua, Directeur Général de l’Institut du Commerce, nous racontent leur propre vision de cette co-construction vers un commerce plus durable.   Plus d’informations ici : https://cec-impact.org/  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    12 min
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À propos

L’Institut du Commerce (IdC) est l’unique forum au sein duquel industriels, distributeurs et tous les intervenants du secteur de la consommation alimentaire et non alimentaire partagent leur vision des évolutions du commerce et des consommateurs pour coconstruire en toute neutralité des solutions concrètes et innovantes répondant à leurs enjeux communs, dans un esprit d’ouverture et de progrès et dans un cadre déontologique accepté par tous.     Ses activités et ses travaux sont fondés sur la démarche ECR (Efficient Consumer Response) : « Travailler ensemble pour mieux répondre aux attentes des consommateurs, plus vite, à moindre coût et de manière durable ».     Dans ce podcast, les adhérents de l’IdC prennent la parole pour raconter leur propre histoire de coconstruction.   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Informations

  • Création
    L’Institut du Commerce
  • Années d’activité
    2021 - 2022
  • Épisodes
    6
  • Classification
    Tous publics
  • Copyright
    © L’Institut du Commerce
  • Site web de l’émission
    Tout a commencé quand

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