119 épisodes

🌟Wine Challenge Podcast : votre rendez-vous bi-mensuel avec l'âme des vignes de Champagne 🔊
🍇Alexandra, exploratrice des terroirs champenois 🥂
🎙️Je donne la parole aux vigneron(ne)s engagé(e)s de Champagne
✨Depuis 2018 : une centaine de conversations authentiques avec celles et ceux dont vous dégustez les vins 🍾
👥 Pour les passionnés du et de la Champagne, les amateurs d'histoires inspirantes et les curieux du savoir-faire champenois 🌐🥂
🎧 Plongez dans l'univers passionnant du Champagne ! Écoutez, apprenez, partagez ! 🚀

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Wine Challenge Wine Challenge

    • Culture et société
    • 5,0 • 278 notes

🌟Wine Challenge Podcast : votre rendez-vous bi-mensuel avec l'âme des vignes de Champagne 🔊
🍇Alexandra, exploratrice des terroirs champenois 🥂
🎙️Je donne la parole aux vigneron(ne)s engagé(e)s de Champagne
✨Depuis 2018 : une centaine de conversations authentiques avec celles et ceux dont vous dégustez les vins 🍾
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    #100 - Hannah et Raphaël Piconnet

    #100 - Hannah et Raphaël Piconnet

    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
    Au programme de ce 100ème épisode, partons direction Neuville-sur-Seine, à la rencontre d’Hannah et Raphaël Piconnet, du domaine de Bichery.
    01:35' : La genèse du projet vigneron
    03:45' : Le parcours de Raphaël
    06:41' : Le parcours d’Hannah
    08:35' : Parvenir à trouver sa place
    09:27' : Une ouverture sur le monde
    10:54' : Créer son domaine en partant de zéro
    12:35' : Faire face à un échec
    14:54' : L’évolution du regard d’Hannah sur la Champagne
    15:42' : Le rapport à la transmission
    17:11' : Le groupe Des Pieds et Des Vins
    18:20’ : Envisager l’avenir
     
    Belle écoute à toutes et à tous !
    Crédit Photo : Hannah et Raphaël Piconnet

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    • 19 min
    #99 - Antoine Bouvet

    #99 - Antoine Bouvet

    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
    Au programme de ce 99ème épisode, partons direction Mareuil-sur-Aÿ, à la rencontre d’Antoine Bouvet.
    01:07' : L’évolution de son projet vigneron
    02:58' : Son parcours de vinificateur
    05:50' : Rebondir après un échec
    07:50' : Des vignerons inspirants
    08:57' : Le groupe Des Pieds et Des Vins
    10:02' : Apprendre à se faire confiance
    10:29' : Travailler en famille
    10:57' : Quelques conseils
    11:52' : Être en accord avec ses valeurs
    12:15' : Son rapport au temps
    12:55’ : Ses projets au domaine
    15:05' : Son regard sur la Champagne
    15:55' : Son regard sur le vin nature
    17:46' : Porter ses idées au sein de la famille
    18:19' : Impulsif ou réfléchi ?
    19:18' : Le surgreffage
    20:19' : Son rapport aux anciens cépages de Champagne
    21:16' : Son diner parfait…
     
    Belle écoute à toutes et à tous !
    Crédit Photo : Antoine Bouvet - par Wine-Source.com

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    • 22 min
    #98 - Sébastien Mouzon

    #98 - Sébastien Mouzon

    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
    Au programme de ce 98ème épisode, partons direction Verzy, à la rencontre de Sébastien Mouzon.
    00:58' : Son arrivée sur le domaine
    02:09' : Être vigneron : une évidence ?
    03:04' : L’évolution de son regard sur le métier de vigneron
    03:58' : Échec ou apprentissage ?
    04:30' : Faire entendre sa voix auprès de la génération antérieure
    06:33' : Faire face aux doutes
    08:36' : Des vignerons inspirants
    09:42' : La dimension sociale
    11:38' : Accompagner son équipe
    12:13' : Son regard sur la biodynamie
    13:45’ : Quelques conseils reçus
    14:14' : Se détacher du regard des autres
    14:47' : Son regard sur la Champagne
    16:40' : Le groupe Des Pieds et Des Vins
    17:22' : S’éloigner de la monoculture
    18:04' : Le vin nature
    19:07' : Avec un peu de recul…
     
    Belle écoute à toutes et à tous !
    Crédit Photo : Sébastien Mouzon par Jeremiaz

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    • 20 min
    HORS-SERIE #4/4 - Voyage sonore Des Pieds et Des Vins

    HORS-SERIE #4/4 - Voyage sonore Des Pieds et Des Vins

    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
    A l'occasion du Printemps des Champagnes 2024, je vous invite à partager un voyage sonore au cœur des terroirs de chacun des membres de l'association Des Pieds et Des Vins.
    Imaginez-vous, entouré des vignes de Champagne, baignés par un doux soleil printanier, et laissez vous transporter dans chaque parcelle. Les vigneronnes et vignerons de ce groupe vous ouvrent les portes de leur univers, au travers d'une dégustation de vins clairs singulière.
    Ces vins sont le reflet de la dernière vendange, où chaque gorgée est une aventure sensorielle qui se révèle comme une histoire à déguster...
    Explorons sans plus attendre les secrets de leurs terroirs et la sensibilité qui ne demande qu'à s'exprimer dans chacun des ses futurs Vins de Champagne.
    Pour le dernier épisode de cette série, débutons le voyage à Neuville-sur-Seine aux côtés de Raphaël Piconnet.
    Poursuivons ensuite notre route chez Thomas Perseval à Chamery, avant de nous rendre à Mareuil-sur-Aÿ afin d'y retrouver Antoine Bouvet.
    Enfin, partons direction Verzy et arrêtons nous chez Sébastien Mouzon.
    J'espère que vous avez aimé ce voyage sonore, et qu'il vous donnera l'envie de rejoindre les membres du groupe Des Pieds et Des Vins au Cryptoportique à Reims, lundi 15 avril prochain.
    Très belle écoute à toutes et à tous !
    http://wine-challenge.com/hors-serie-voyage-sonore-des-pieds-et-des-vins/
    Illustration affiche 2024 : @philomen_r

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    • 18 min
    HORS-SERIE #3/4 - Voyage Sonore Des Pieds et Des Vins

    HORS-SERIE #3/4 - Voyage Sonore Des Pieds et Des Vins

    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
    A l'occasion du Printemps des Champagnes 2024, je vous invite à partager un voyage sonore au cœur des terroirs de chacun des membres de l'association Des Pieds et Des Vins.
    Imaginez-vous, entouré des vignes de Champagne, baignés par un doux soleil printanier, et laissez vous transporter dans chaque parcelle. Les vigneronnes et vignerons de ce groupe vous ouvrent les portes de leur univers, au travers d'une dégustation de vins clairs singulière.
    Ces vins sont le reflet de la dernière vendange, où chaque gorgée est une aventure sensorielle qui se révèle comme une histoire à déguster...
    Explorons sans plus attendre les secrets de leurs terroirs et la sensibilité qui ne demande qu'à s'exprimer dans chacun des ses futurs Vins de Champagne.
    Pour ce troisième épisode, débutons le voyage à Vandières aux côtés de Flavien Nowack.
    Poursuivons ensuite notre route chez Aurélie Barrat à Villenauxe-la-Grande, avant de nous rendre à Verzy afin d'y retrouver Adrien Renoir.
    Enfin, partons direction Meurville et arrêtons nous chez Rémi Leroy.
    J'espère que ce voyage sonore en 4 épisodes vous plait, et qu'il vous donnera l'envie de rejoindre les membres du groupe Des Pieds et Des Vins au Cryptoportique à Reims, lundi 15 avril prochain.
    Très belle écoute à toutes et à tous,
    & à demain pour le dernier épisode de cette série !
    http://wine-challenge.com/hors-serie-voyage-sonore-des-pieds-et-des-vins/
    Illustration affiche 2024 : @philomen_r

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    • 17 min
    HORS-SERIE #2/4 - Voyage Sonore des Pieds et des Vins

    HORS-SERIE #2/4 - Voyage Sonore des Pieds et des Vins

    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
    A l'occasion du Printemps des Champagnes 2024, je vous invite à partager un voyage sonore au cœur des terroirs de chacun des membres de l'association Des Pieds et Des Vins.
    Imaginez-vous, entouré des vignes de Champagne, baignés par un doux soleil printanier, et laissez vous transporter dans chaque parcelle. Les vigneronnes et vignerons de ce groupe vous ouvrent les portes de leur univers, au travers d'une dégustation de vins clairs singulière.
    Ces vins sont le reflet de la dernière vendange, où chaque gorgée est une aventure sensorielle qui se révèle comme une histoire à déguster...
    Explorons sans plus attendre les secrets de leurs terroirs et la sensibilité qui ne demande qu'à s'exprimer dans chacun des ses futurs Vins de Champagne.
    Pour ce second épisode, débutons le voyage à Crouttes-sur-Marne aux côtés de Charlotte Bourgeois.
    Poursuivons ensuite notre route chez Thibault Legrand à Fleury-le-Rivière, avant de nous rendre à Villers-Allerand afin d'y retrouver Thimothée Stroebel.
    J'espère que ce voyage sonore en 4 épisodes vous plait, et qu'il vous donnera l'envie de rejoindre les membres du groupe Des Pieds et Des Vins au Cryptoportique à Reims, lundi 15 avril prochain.
    Très belle écoute à toutes et à tous,
    & à demain pour le troisième épisode de cette série !
    http://wine-challenge.com/hors-serie-voyage-sonore-des-pieds-et-des-vins/
    Illustration affiche 2024 : @philomen_r

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    • 14 min

Avis

5,0 sur 5
278 notes

278 notes

Mathilde_svy ,

Simple et efficace podcast pour découvrir des vignerons

Un podcast toujours très agréable à écouter !
Merci !!

Maccim ,

J’adore !

Podcast au top !!

Simon53426 ,

Superbes interviews

Merci pour ce podcast
On adore

Classement des podcasts dans Culture et société

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