95 épisodes

Wine Challenge est un podcast de conversations dédié à l'entreprenariat dans la viticulture Champenoise. Chaque épisode vous emmène à la rencontre de vigneron(ne)s engagé(e)s, qui mettent leur passion au service de vins d'exception.
Découvrez leurs parcours d'entrepreneurs ou d'intrapreneurs, le regard qu'ils portent sur l'évolution de la viticulture dans leurs régions, ainsi que les actions qu'ils mènent au quotidien pour pérenniser leurs vignobles et dynamiser leurs productions.

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    • Culture et société
    • 4,8 • 24 notes

Wine Challenge est un podcast de conversations dédié à l'entreprenariat dans la viticulture Champenoise. Chaque épisode vous emmène à la rencontre de vigneron(ne)s engagé(e)s, qui mettent leur passion au service de vins d'exception.
Découvrez leurs parcours d'entrepreneurs ou d'intrapreneurs, le regard qu'ils portent sur l'évolution de la viticulture dans leurs régions, ainsi que les actions qu'ils mènent au quotidien pour pérenniser leurs vignobles et dynamiser leurs productions.

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    #81 - Elise Dechannes

    #81 - Elise Dechannes

    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
    Au programme de ce 81ème épisode, partons direction Gyé-sur-Seine, à la rencontre d’Elise Dechannes :
    01:07' : La genèse du domaine
    02:12' : Être femme et vigneronne : une évidence
    03:30' : Ses premiers pas de vigneronne
    04:30' : Parvenir à se sentir légitime
    05:15' : La place des femmes dans le monde du vin
    06:30' : Une force de caractère à toutes épreuves
    06:59' : Faire face et ne pas se décourager
    09:13' : Se heurter au refus de son père
    10:47' : Transmission père-fils et non père-fille
    11:57' : Une question d’audace ?
    12:28' : L’instinct
    13:07' : Savoir s’entourer pour avancer
    14:57' : Se sentir libre
    15:33' : Avancer sans peur
    16:10' : « Faire le beau et le bien »
    16:32' : Son intention, ses vins et ses terroirs
    18:12' : Sa définition de la biodynamie  
    18:55' : L’évolution de son métier avec le climat
    19:24' : Envisager sa propre transmission
    20:30' : Quelques conseils…
     
    Belle écoute à toutes et à tous !
    Crédit Photo : Elise Dechannes

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    • 21 min
    #80 - Pierre Larmandier

    #80 - Pierre Larmandier

    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
    Au programme de ce 80ème épisode, partons direction Vertus, à la rencontre de Pierre Larmandier :
    01:06' : Le domaine Larmandier Bernier
    03:03' : Son arrivée sur le domaine familial
    04:20' : Le tournant vers la bio et la biodynamie
    05:32' : Du bon sens et des échanges vignerons
    07:12' : Une transmission père-fils écourtée
    08:08' : Une transmission mère-fils engagée
    08:45' : Les conseils d’une mère
    09:06' : Envisager sa propre transmission
    10:23' : La relève est assurée…
    11:05' : Sa vision de la biodynamie
    12:17' : L’impact des changements climatiques
    13:15' : Les évolutions du métier de vigneron
    14:23' : Bon Champagne VS Grand Champagne…
    14:51' : Son parcours de formation
    15:53' : Apprendre à manager une équipe en place
    16:30' : Quelques conseils
    16:59' : Faire face aux challenges et aux difficultés  
    18:14' : L’exigence de Sophie Larmandier
    18:55' : Savoir être audacieux
    19:37' : La Californie…
    20:17' : L’avenir de la Champagne selon lui
    20:45' : Souvenirs de dégustation…
     
    Belle écoute à toutes et à tous !
    Crédit Photo : Pierre Larmandier – The Champagne Club by Richard Juhlin

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    • 22 min
    #79 - Pierric Brochet

    #79 - Pierric Brochet

    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
    Au programme de ce 79ème épisode, partons direction Taissy, à la rencontre de Pierric Brochet :
    01:01' : Le domaine Jules Brochet
    01:50' : Devenir vigneron : une évidence ?
    02:10' : Son parcours d’apprentissage
    03:05' : La création de son domaine en 2015   
    04:08' : Une histoire familiale
    05:45' : Apprendre en observant
    08:11' : Ses expériences en Bourgogne et en Champagne
    08:30' : Passer de triathlète à vigneron
    10:26' : Apprendre à déléguer
    11:00' : Sa plus grande peur à l’origine du projet
    11: 49' : Le terroir comme fil rouge
    12:44' : Son avis sur la certification
    13:15' : Une question d’énergie
    14:08' : Ses envies pour demain
    14:47' : Des échanges vignerons
    16:01' : Quelques conseils
    17:16' : Une rencontre inspirante
    18:00' : Souvenirs de dégustation…
     
    Belle écoute à toutes et à tous !
    Crédit Photo : Pierric Brochet

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    • 19 min
    #78 - Aurélien Gerbais

    #78 - Aurélien Gerbais

    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
    Au programme de ce 78ème épisode, partons direction Celles-sur-Ource, à la rencontre d’Aurélien Gerbais:
    01:04' : Le domaine Pierre Gerbais
    01:34' : Transmission familiale 
    02:45' : Faire perdurer l’histoire du domaine 
    03:26' : Trouver sa place   
    05:05' : Ses peurs et ses challenges d’entrepreneur
    07:25' : Transmettre ses idées à son équipe
    08:11' : Son parcours d’apprentissage et ses expériences
    09:58' : Devenir vigneron : une évidence ?
    11:22' : Sa vision de l’entrepreneuriat
    11:53' : Travailler en couple
    12: 25' : Un métier à facettes
    13:12' : Ses projets à venir au domaine
    14:22' : Créer un nouveau domaine en Champagne
    16:01' : Une rencontre inspirante
    16:51' : Un challenge : les Coteaux Champenois
    18:49' : Quelques conseils
    19:48' : Les transformations du métier de vigneron
    21:12' : Le groupe des Artisans du Champagne
    22:19' : Souvenirs de dégustation…
     
    Belle écoute à toutes et à tous !
    Crédit Photo : Aurélien Gerbais - Lobenbergs Gute Weine

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    • 25 min
    #77 - Delphine Brulez

    #77 - Delphine Brulez

    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
    Au programme de ce 77ème épisode, partons direction Noé-les-Mallets, à la rencontre de Delphine Brulez, du Champagne Louise Brison :
    1:07' : L’histoire du domaine familial
    2:23' : Son arrivée au domaine
    3:36' : Ses objectifs de la vigne au vin
    04:31' : Son parcours de formation
    08:27' : Souvenirs de ses premières vendanges
    10:39' : Apprendre à gérer les doutes et les difficultés
    12:40' : La certification Bio
    14:15' : Transmettre sa passion et trouver son équilibre
    16:17' : Sa vision du management
    18:54' : Un lien père-fille
    20:09' : Partage d’expériences et inspirations
    21:16' : Sa définition de l’audace
    22:36' : Être une femme dans le monde du vin
    24:50' : Un souvenir de dégustation
     
    Belle écoute à toutes et à tous !

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    • 26 min
    #76 - Elise Godin

    #76 - Elise Godin

    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
    Au programme de ce 76ème épisode, partons direction Fontaine sur Aÿ, à la rencontre d’Élise Godin:
    1:27' : Son envie de devenir vigneronne
    2:10' : Son parcours d’apprentissage et ses expériences
    3:50' : Transmission familiale ?
    04:56' : Son arrivée sur le domaine  
    05:54' : Le terroir de Fontaine-sur-Aÿ
    07:10' : Ses premiers pas de vinificatrice
    09:05' : Apprendre la patience
    13:30' : Ses premières vinifications
    10:52' : Faire face aux périodes de doutes
    12:00' : Environnement : un défi d’avenir
    12: 50' : Sa vision de l’entrepreneuriat
    13:10' : Parvenir à se projeter
    14:00' : Sa définition de l’audace
    14:45' : Couverts végétaux : un nouveau challenge
    16:07' : Travailler en famille
    17:15' : Devenir vigneronne : un long parcours
    18:29' : Être femme dans le monde du vin
    19:18' : Quelques conseils
    20:17' : Des dégustations aux côtés de Geoffrey Orban
     
    Belle écoute à toutes et à tous !
    Crédit Photo : Elise Godin

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    • 21 min

Avis

4,8 sur 5
24 notes

24 notes

Mathilde_svy ,

Simple et efficace podcast pour découvrir des vignerons

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Classement des podcasts dans Culture et société

France Inter
Shera Kerienski
Agathe Lecaron
Ugo Gil Jimenez
Slate.fr
Océane Andréa

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