122 épisodes

🌟Wine Challenge Podcast : votre rendez-vous bi-mensuel avec l'âme des vignes de Champagne 🔊
🍇Alexandra, exploratrice des terroirs champenois 🥂
🎙️Je donne la parole aux vigneron(ne)s engagé(e)s de Champagne
✨Depuis 2018 : une centaine de conversations authentiques avec celles et ceux dont vous dégustez les vins 🍾
👥 Pour les passionnés du et de la Champagne, les amateurs d'histoires inspirantes et les curieux du savoir-faire champenois 🌐🥂
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    • Culture et société
    • 5,0 • 278 notes

🌟Wine Challenge Podcast : votre rendez-vous bi-mensuel avec l'âme des vignes de Champagne 🔊
🍇Alexandra, exploratrice des terroirs champenois 🥂
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    #103 - Guillaume Sergent

    #103 - Guillaume Sergent

    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
    Au programme de ce 103ème épisode, partons direction Vrigny, à la rencontre de Guillaume Sergent :
    01:00' : Vigneron : une évidence ?
    02:43' : Légitimité VS surface 
    03:30' : De la géographie physique au monde de la vigne
    05:37' : Ses expériences professionnelles
    07:30' : La construction de son projet vigneron
    09:11' : Le regard de sa famille sur ce projet
    10:30' : Du travail et des doutes
    11:14' : Le groupe Des Pieds et Des Vins
    13:33' : Sa définition de l’audace
    14:26' : Ses dernières expérimentations
    15:47’ : Son rapport à l’échec
    16:43’ : Quelques conseils
    17:42’ : L’évolution de son regard sur la Champagne
    18:46’ : Dérèglements climatiques et avenir de la Champagne
    21:00’ : Des lectures inspirantes
     
    Belle écoute à toutes et à tous !
    Crédit Photo : Jeremiasz

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    • 23 min
    #102 - Charlotte Bourgeois

    #102 - Charlotte Bourgeois

    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
    Au programme de ce 102ème épisode, partons direction Crouttes-sur-Marne, à la rencontre de Charlotte Bourgeois.
    00:58' : Le domaine Bourgeois-Diaz
    01:20' : Son parcours jusqu’à son arrivée au domaine
    02:38' : Vigneronne : une évidence ?
    03:21' : Travailler en couple
    03:50' : Parvenir à trouver sa place
    04:50' : Se sentir légitime
    06:02' : Se lancer dans un projet familial commun
    08:05' : Être femme dans le monde du vin
    09:31' : Son parcours de formation et son parcours professionnel
    10:20' : Le regard de sa famille
    11:18’ : Son rapport à l’échec
    11:40' : La force du collectif auprès du groupe Des Pieds et Des Vins
    13:50' : L’évolution des vins du domaine
    14:50' : Les projets d’avenir
    15:43' : Sa vision d’un « vin nature »
    17:04' : L’évolution de son regard sur la Champagne
    17:50' : Le métier de vigneron face aux dérèglements climatiques
    19:18' : Envisager sa propre transmission
     
    Belle écoute à toutes et à tous !
    Crédit Photo : Charlotte Bourgeois par Jeremiaz

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    • 21 min
    #101 - Flavien Nowack

    #101 - Flavien Nowack

    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
    Au programme de ce 101ème épisode, partons direction Vandières, à la rencontre de Flavien Nowack :
    00:58' : Vigneron : une évidence ?
    03:07' : Son arrivée au domaine
    04:30' : Ses premiers pas de vinificateur
    06:00' : L’évolution des ses idées vigneronnes
    07:40' : Une mixité de terroirs
    08:20' : Ses expériences à l’étranger
    09:50' : Pressurage : une étape clef
    10:57' : La gestion d’équipe : savoir trouver sa place et initier ses idées
    13:05' : Ses projets viticoles et sa vision de la biodynamie
    17:44' : Dérèglements climatiques et avenir de la Champagne
    21:02’ : Le groupe Des Pieds et Des Vins
     
    Belle écoute à toutes et à tous !
    Crédit Photo : Jeremiasz

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    • 22 min
    #100 - Hannah et Raphaël Piconnet

    #100 - Hannah et Raphaël Piconnet

    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
    Au programme de ce 100ème épisode, partons direction Neuville-sur-Seine, à la rencontre d’Hannah et Raphaël Piconnet, du domaine de Bichery.
    01:35' : La genèse du projet vigneron
    03:45' : Le parcours de Raphaël
    06:41' : Le parcours d’Hannah
    08:35' : Parvenir à trouver sa place
    09:27' : Une ouverture sur le monde
    10:54' : Créer son domaine en partant de zéro
    12:35' : Faire face à un échec
    14:54' : L’évolution du regard d’Hannah sur la Champagne
    15:42' : Le rapport à la transmission
    17:11' : Le groupe Des Pieds et Des Vins
    18:20’ : Envisager l’avenir
     
    Belle écoute à toutes et à tous !
    Crédit Photo : Hannah et Raphaël Piconnet

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    • 19 min
    #99 - Antoine Bouvet

    #99 - Antoine Bouvet

    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
    Au programme de ce 99ème épisode, partons direction Mareuil-sur-Aÿ, à la rencontre d’Antoine Bouvet.
    01:07' : L’évolution de son projet vigneron
    02:58' : Son parcours de vinificateur
    05:50' : Rebondir après un échec
    07:50' : Des vignerons inspirants
    08:57' : Le groupe Des Pieds et Des Vins
    10:02' : Apprendre à se faire confiance
    10:29' : Travailler en famille
    10:57' : Quelques conseils
    11:52' : Être en accord avec ses valeurs
    12:15' : Son rapport au temps
    12:55’ : Ses projets au domaine
    15:05' : Son regard sur la Champagne
    15:55' : Son regard sur le vin nature
    17:46' : Porter ses idées au sein de la famille
    18:19' : Impulsif ou réfléchi ?
    19:18' : Le surgreffage
    20:19' : Son rapport aux anciens cépages de Champagne
    21:16' : Son diner parfait…
     
    Belle écoute à toutes et à tous !
    Crédit Photo : Antoine Bouvet - par Wine-Source.com

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    • 22 min
    #98 - Sébastien Mouzon

    #98 - Sébastien Mouzon

    Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
    Au programme de ce 98ème épisode, partons direction Verzy, à la rencontre de Sébastien Mouzon.
    00:58' : Son arrivée sur le domaine
    02:09' : Être vigneron : une évidence ?
    03:04' : L’évolution de son regard sur le métier de vigneron
    03:58' : Échec ou apprentissage ?
    04:30' : Faire entendre sa voix auprès de la génération antérieure
    06:33' : Faire face aux doutes
    08:36' : Des vignerons inspirants
    09:42' : La dimension sociale
    11:38' : Accompagner son équipe
    12:13' : Son regard sur la biodynamie
    13:45’ : Quelques conseils reçus
    14:14' : Se détacher du regard des autres
    14:47' : Son regard sur la Champagne
    16:40' : Le groupe Des Pieds et Des Vins
    17:22' : S’éloigner de la monoculture
    18:04' : Le vin nature
    19:07' : Avec un peu de recul…
     
    Belle écoute à toutes et à tous !
    Crédit Photo : Sébastien Mouzon par Jeremiaz

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    • 20 min

Avis

5,0 sur 5
278 notes

278 notes

Mathilde_svy ,

Simple et efficace podcast pour découvrir des vignerons

Un podcast toujours très agréable à écouter !
Merci !!

Maccim ,

J’adore !

Podcast au top !!

Simon53426 ,

Superbes interviews

Merci pour ce podcast
On adore

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