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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
Au programme de ce 106ème épisode, partons direction Villers-Allerand, à la rencontre de Timothée Stroebel :
01:01' : Sa trajectoire vigneronne
02:41' : La naissance d’une passion
03:37' : Parvenir à trouver sa place
04:27' : L’entourage comme moteur
05:00' : Ses premiers pas de vigneron
05:57' : Son parcours de formation et ses expériences professionnelles
06:41' : Son identité vigneronne
08:20' : Appréhender ses peurs
09:22' : La gestion des échecs
10:27' : Sa définition de l’audace
11:06’ : Porter un projet vigneron dès 21 ans
11:50’ : Vigneron-paysan
12:29’ : Ses pratiques culturales
14:27’ : Son rapport au temps
15:21’ : Parvenir à déléguer
16:21’ : Trouver son équilibre
18:03’ : Le groupe Des Pieds et Des Vins
19:33’ : L’avenir de l’Appellation Champagne
 
Belle écoute à toutes et à tous !
Crédit Photo : nondos.no

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
Au programme de ce 105ème épisode, partons direction Meurville, à la rencontre de Rémi Leroy :
00:55' : Sa trajectoire vigneronne
02:06' : Vigneron : une évidence ? 
03:05' : Ses expériences professionnelles
04:09' : Une passion qui se révèle à Bordeaux
04:47' : Transmission entre générations
05:15' : Avancer sereinement
05:50' : Ses premiers pas de vinificateur
06:18' : Confiance et gestion des risques
06:49' : L’évolution de ses vins
07:16' : Le travail du terroir
08:48’ : Projets futurs
09:40’ : La gestion d’équipe
10:02’ : Se vision de l’entrepreneuriat
11:11’ : Le groupe Des Pieds et Des Vins
11:58’ : Dérèglements climatiques et avenir de la Champagne
13:10’ : Avec un peu de recul…
 
Belle écoute à toutes et à tous !
Crédit Photo : Jeremiasz

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
Au programme de ce 104ème épisode, partons direction Verzy, à la rencontre d’Adrien Renoir :
01:00' : Sa trajectoire vigneronne
01:44' : Vigneron : une évidence ? 
02:32' : Créer sa propre marque
03:07' : Trouver son style
03:44' : Transmission entre générations
04:40' : Sébastien Mouzon, une rencontre inspirante
05:19' : Certifier son domaine en bio
06:18' : Son rapport à la biodynamie
06:43' : La gestion d’équipe
07:58' : Le terroir de Verzy
08:24’ : Ses expérimentations en cave
09:43’ : Quelques conseils
09:57’ : Dérèglements climatiques et avenir de la Champagne
11:38’ : Le groupe Des Pieds et Des Vins
 
Belle écoute à toutes et à tous !
Crédit Photo : Jeremiasz

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
Au programme de ce 103ème épisode, partons direction Vrigny, à la rencontre de Guillaume Sergent :
01:00' : Vigneron : une évidence ?
02:43' : Légitimité VS surface 
03:30' : De la géographie physique au monde de la vigne
05:37' : Ses expériences professionnelles
07:30' : La construction de son projet vigneron
09:11' : Le regard de sa famille sur ce projet
10:30' : Du travail et des doutes
11:14' : Le groupe Des Pieds et Des Vins
13:33' : Sa définition de l’audace
14:26' : Ses dernières expérimentations
15:47’ : Son rapport à l’échec
16:43’ : Quelques conseils
17:42’ : L’évolution de son regard sur la Champagne
18:46’ : Dérèglements climatiques et avenir de la Champagne
21:00’ : Des lectures inspirantes
 
Belle écoute à toutes et à tous !
Crédit Photo : Jeremiasz

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
Au programme de ce 102ème épisode, partons direction Crouttes-sur-Marne, à la rencontre de Charlotte Bourgeois.
00:58' : Le domaine Bourgeois-Diaz
01:20' : Son parcours jusqu’à son arrivée au domaine
02:38' : Vigneronne : une évidence ?
03:21' : Travailler en couple
03:50' : Parvenir à trouver sa place
04:50' : Se sentir légitime
06:02' : Se lancer dans un projet familial commun
08:05' : Être femme dans le monde du vin
09:31' : Son parcours de formation et son parcours professionnel
10:20' : Le regard de sa famille
11:18’ : Son rapport à l’échec
11:40' : La force du collectif auprès du groupe Des Pieds et Des Vins
13:50' : L’évolution des vins du domaine
14:50' : Les projets d’avenir
15:43' : Sa vision d’un « vin nature »
17:04' : L’évolution de son regard sur la Champagne
17:50' : Le métier de vigneron face aux dérèglements climatiques
19:18' : Envisager sa propre transmission
 
Belle écoute à toutes et à tous !
Crédit Photo : Charlotte Bourgeois par Jeremiaz

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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
Au programme de ce 101ème épisode, partons direction Vandières, à la rencontre de Flavien Nowack :
00:58' : Vigneron : une évidence ?
03:07' : Son arrivée au domaine
04:30' : Ses premiers pas de vinificateur
06:00' : L’évolution des ses idées vigneronnes
07:40' : Une mixité de terroirs
08:20' : Ses expériences à l’étranger
09:50' : Pressurage : une étape clef
10:57' : La gestion d’équipe : savoir trouver sa place et initier ses idées
13:05' : Ses projets viticoles et sa vision de la biodynamie
17:44' : Dérèglements climatiques et avenir de la Champagne
21:02’ : Le groupe Des Pieds et Des Vins
 
Belle écoute à toutes et à tous !
Crédit Photo : Jeremiasz

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