L'innovazione agroalimentare che non ti aspetti

Il viaggio di Federico Buffa alla scoperta di alcuni dei più particolari e innovativi Paesi Emergenti prosegue con una nuova tappa.

Oggi la voce di Federico Buffa ci conduce in uno tra i primi Paese al Mondo per l’esportazione di commodities alimentari. Qui si è sviluppato un nuovo concetto di agricoltura, detta “sintropica”, cioè che opera in perfetta sintonia con la natura, partendo dal principio della successione ecologica delle specie applicato a sistemi agroforestali. Il vantaggio? Ridurre ed eliminare i prodotti agrochimici e persino i biopesticidi, recuperando anche alla coltivazione terreni ormai inariditi o poveri di risorse idriche. Sempre qui ci sono anche i più grandi allevamenti al Mondo di bestiame da carne.

Dove siamo atterrati oggi per scoprire il presente e il futuro dell'innovazione agroalimentare?