咖啡簡單‪說‬ 沖煮 | 新聞 | 專訪 | 品味 | 烘豆 | 咖啡名家

這集很吃英文聽力，大家加油！

0:00~5:20 節目介紹（中文）
5:20~34:52 正式英文採訪  ft. R. Miguel Meza
34:54~55:53 訪後討論 （中文）

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參考連結： 
 
Sibarist 
https://sibarist.coffee/ 
 
Sibarist濾紙產品介紹 
https://sibarist.coffee/wp-content/uploads/2020/10/SIBARIST-FAST-Specialty-Coffee-Filter_20200922.pdf 
 
Orea coffee dripper 
https://www.orea.uk/ 
 
Orea 萃取計算器 
https://www.orea.uk/coffee-extraction-calculator 
 
Lost origin IG 
https://www.instagram.com/lostorigincoffee/?hl=en 
 
Link roaster 
https://nucleuscoffeetools.com/how-to-use-the-link/ 
 
探索水在咖啡中的作用。來自 APAX 實驗室的見解。 
https://www.pomacoffee.com/journal/a2n8q2ay9og4rhej27dcmxtk5ab9vq-6nxxj 
 
馬丁的官網 
https://wild-kaffee.at/en/about-us-2/ 
 
two-waycup 
https://www.zeczec.com/projects/two-waycup 


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好書一起讀👇
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9783527619627

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S3.EP14 永續咖啡學001 preface
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