249 集

「咖啡簡單說」是一個咖啡主題的播客節目,以深入淺出的方式介紹咖啡相關的知識和技術,讓聽眾可以更深入了解咖啡的世界。

在這個節目中,主持人會介紹咖啡的歷史、品種、產區、釀造方法等等,同時也會分享自己對咖啡的品評和口味體驗。節目中還會邀請不同的咖啡師和咖啡界名人作客,分享他們對咖啡的看法和經驗,讓聽眾可以更全面地了解咖啡的世界。

這個節目的特色在於它使用深入淺出的方式來講解咖啡相關的知識,不需要聽眾擁有任何咖啡相關的背景知識,就能夠輕鬆地了解節目中所介紹的內容。此外,主持人非常風趣幽默,讓節目不僅有知識性,還充滿了趣味和娛樂性。

「咖啡簡單說」可以在各大播客平台上收聽,如果你是一個咖啡愛好者,或者對咖啡感興趣,不妨一試。

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咖啡簡單‪說‬ 沖煮 | 新聞 | 專訪 | 品味 | 烘豆 | 咖啡名家

    • 文藝
    • 5.0 • 4 個評分

「咖啡簡單說」是一個咖啡主題的播客節目,以深入淺出的方式介紹咖啡相關的知識和技術,讓聽眾可以更深入了解咖啡的世界。

在這個節目中,主持人會介紹咖啡的歷史、品種、產區、釀造方法等等,同時也會分享自己對咖啡的品評和口味體驗。節目中還會邀請不同的咖啡師和咖啡界名人作客,分享他們對咖啡的看法和經驗,讓聽眾可以更全面地了解咖啡的世界。

這個節目的特色在於它使用深入淺出的方式來講解咖啡相關的知識,不需要聽眾擁有任何咖啡相關的背景知識,就能夠輕鬆地了解節目中所介紹的內容。此外,主持人非常風趣幽默,讓節目不僅有知識性,還充滿了趣味和娛樂性。

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    EP249 肯亞咖啡跌落神壇 咖啡中學 | 產區故事 | 難度: ★ ★ ★ ☆ ☆

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    新一輪草闆的實體咖啡課程:
    https://forms.gle/kzH7aqjNicMMGe6Y9

    買包咖啡支持我們做節目:
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    咖啡簡單說片頭曲創作人:Looking Grace / 芝麻小四 grace
    https://streetvoice.com/grace780705/

    本集參考資料
    大魔王杯测室,肯尼亚寻豆难如上青天
    HTTP://WWW.SIMPLECAFESHOP.COM/2023/03/21/大魔王杯测室,肯尼亚寻豆难如上青天/
    KENYA AND “THE DECLINE OF THE WORLD’S GREATEST COFFEE”
    HTTPS://CHRISTOPHERFERAN.COM/2021/12/25/KENYA-AND-THE-DECLINE-OF-THE-WORLDS-GREATEST-COFFEE/
    KENYA: A BRIEF FOLLOW-UP
    HTTPS://CHRISTOPHERFERAN.COM/2022/02/08/KENYA-A-BRIEF-FOLLOW-UP/
    KENYA TRANSCENDS QUALITY BY PURSUING GRAFTING OF TWO CULTIVARS
    HTTPS://MEDIUM.COM/@ABELNDEDA04/KENYA-TRANSCENDS-QUALITY-BY-PURSUING-GRAFTING-OF-TWO-CULTIVARS-1516924B0B95
    肯亞產區地圖 HTTPS://CDN.CAFEIMPORTS.COM/IMAGES/23960-KENYACOUNTRYPAGEMAP.PNG



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    • 32 分鐘
    EP.248 咖啡產業中的人工智能革命 咖啡小學 | 產業趨勢 | 難度: ★ ☆ ☆ ☆ ☆

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    本集參考資料
    再次炸天的OpenAI,大模型生態初現 (2023)
    Forecasting the Future: The Impact of Artificial Intelligence in Coffee—Part One
    回到 AlphaGo 打敗棋王的那一天,看 AI 如何顛覆世界——《AI 製造商沒說的祕密》
    AlphaGo之後,帶來的是什麼?
    預測未來:人工智慧對咖啡的影響-第二部分

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    • 58 分鐘
    EP.247 台灣咖啡產業基石----農業試驗所嘉義分所 ft. 張淑芬博士

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    • 22 分鐘
    ep.246.台灣咖啡夢 ft. 虔誠的咖啡信徒 孫旺田 [咖啡小學][產地專欄]

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    • 34 分鐘
    ep.245.世界冠軍咖啡的美味密碼 ft. 嵩岳咖啡 郭章盛 [咖啡小學][產地專欄]

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    • 25 分鐘
    ep.244.傳承三代的咖啡農 ft. 谷泉咖啡 劉易騰 [咖啡小學][產地專欄]

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    • 24 分鐘

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