34 - El Secreto en la Montaña - Jonathan Cortés

Una entrevista llena de biodiversidad, confort animal, rentabilidad, sensatez y mucha mucha materia gris. Jonathan Cortés y su hijo nos comparten su experiencia (que ya suma varios miles de hectáreas en este modelo) de manejo de lo que le llamamos Acahual para poder hacer Ganadería Regenerativa; nos invitan a ver con otros ojos los que es el Acahual y como podemos desarrollar nuestro negocio ganadero sin tener que aniquilar el ecosistema.

"Acahual" es un área de terreno que ha sido abandonada y está cubierta principalmente por arbustos, maleza y vegetación secundaria. El término se utiliza comúnmente en América Latina, especialmente en zonas tropicales y subtropicales.

El acahual es el resultado de la regeneración natural de la vegetación en tierras que han sido previamente utilizadas para la agricultura o la ganadería, pero que luego han sido abandonadas o dejadas en desuso. En este tipo de áreas, se observa un crecimiento espontáneo de plantas de baja altura, como arbustos y hierbas, en lugar de árboles más altos que formarían un bosque maduro.

Sigue a Jonathan y su hijo en su canal de Youtube en este enlace https://www.youtube.com/@GanaderiaTropicalRYS y conoce su trabajo. Te garantizo que sacarás mucha información valiosa de ahi.