Champignons, mycose toujours

durée : 00:58:37 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - En 2022, l’OMS dressait une liste de 19 champignons (levures et moisissures) menaçants pour la santé publique. Comment les travaux de recherche s’orientent-ils depuis en ce sens ? Comment les champignons sont-ils par ailleurs utilisés pour leurs bienfaits ? - réalisation : Olivier Bétard - invités : Jean-Pierre Gangneux Chef du service de parasitologie-mycologie du CHU de Rennes, et chercheur Inserm à l'Institut de recherche en santé, environnement et travail (Irset); Joana Vitte Immunologiste, professeur des universités et praticienne hospitalière, membre de l’unité Inserm Pathologies Pulmonaires et Plasticité Cellulaire (P3Cell) de l’université de Reims