ヒント1～フードバンクの草分け的存在、そして愛媛でのフードバンク活動の牽引者から見る現状～

食べることができるのに捨てられそうな食品や食材を、

生活に困っている人や、ひとり親家庭などに無償で提供するフードバンク。

そんなフードバンク活動の草分け的存在である、難波江さんをゲストに迎えて

その定義、愛媛県での現状を紐解いていきます。