9 episodi

Gastroveg é a continuação do podcast Bem Comida. É uma revista especializada em gastronomia vegana com reportagens, receitas, entrevistas e as últimas notícias do universo vegano!

Gastroveg Giovanna Romagnoli

    • News

Gastroveg é a continuação do podcast Bem Comida. É uma revista especializada em gastronomia vegana com reportagens, receitas, entrevistas e as últimas notícias do universo vegano!

    Ep. 9 - As faces da fome

    Ep. 9 - As faces da fome

    Esse episódio fala sobre as outras faces da fome, a utilização integral dos alimentos com Lívia Reginato e um papo sobre a redução do consumo de carne e o Movimento Online Pra Mim com a Bruna Matos, do blog Uma Vida Mais Simples!



     Reportagem: 1'18

     Receita pt1: 4'42

     Entrevista: 13'20

    Receita pt2: 22'54

     Veganews: 27'



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    • 29 min
    Ep. 8 - Beba Sem Aglomeração | Risoto de abóbora

    Ep. 8 - Beba Sem Aglomeração | Risoto de abóbora

    Esse episódio fala sobre o consumo de vinho na quarentena com as dicas da enfermeira do SUS Lisamara Negrini. Também preparo um risoto de abóbora e entrevisto a Tamara, idealizadora do ecommerce de vinhos veganos, a Vini Vegani Brasil. Além de desmentir boatos sobre a covid-19 e te contar algumas notícias sobre o universo vegano. 



     Reportagem: 2m15

     Receita pt1: 6m36

     Se é fake não é news: 9m40

     Receita pt2: 11m50

     Entrevista: 18m09

     Receita pt3: 23m36

      Veganews: 24m13



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     https://viniveganibrasil.com.br/



    Fontes: https://bit.ly/3aeC0UU 

    • 26 min
    Ep. 7 - O Futuro é Agora | Hambúrguer Vegetal

    Ep. 7 - O Futuro é Agora | Hambúrguer Vegetal

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    • Revista especializada em gastronomia vegana •
    Reportagem: 2m25 Receita pt1: 6m05 Se é fake não é news: 13m30 Receita pt2: 14m30 Entrevista: 19m45 Receita pt3: 26m15 Veganews: 19m45

    • INGREDIENTES:

    1 xic de arroz cozido e temperado | 1 xícara de proteína de soja hidratada | ½ xic de feijão carioca demolhado por no mínimo 12 horas ou cozido | 1 xic de farinha de rosca | ½ xic de água | 1 col de sopa de shoyu | 1 col de chá de molho barbecue | 1 colher de chá de sal | 1 col chá fumaça em pó | 1 col de chá de páprica defumada | 3 dentes de alho

    (Fontes: https://bit.ly/3fMNYFR) 

    • 32 min
    Ep. 6 - Como Cozinhamos as Pandemias | Pão Caseiro

    Ep. 6 - Como Cozinhamos as Pandemias | Pão Caseiro

    • Revista especializada em gastronomia vegana •

    ERRATA: O NOME DA COMUNICÓLOGA É CARLA CANDACE.

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    REPORTAGEM: 1m48

    RECEITA PÃO VEGANO PARTE 1: 6m40

    ENTREVISTA CARLA CADENCE (@vegana.semgrana): 14m10

    PÃO PARTE 2: 20m15

    SE É FAKE NÃO É NEWS: 26m08

    PÃO PARTE 3: 27m

    VEGANEWS: 28m15

    Ingredientes da receita: 

    - 450 ml de água morna

    - 1 sachê de fermento biológico seco

    - 3 col de sopa de açúcar

    - 1 col chá de sal

    - 1/3 xíc de óleo

    - 6 xíc de farinha de trigo (+ p/ sovar)

    Utensílios: Copo e colheres medidoras, peneira, bacia, colher grande, panela, rolo de massa (ou garrafa), bancada e mãos quentinhas.

    Obs: Gastei 6,50 em ingredientes para essa receita pois só comprei a farinha e o fermento.



    Esse programa foi gravado no dia 11/06/2020. Hoje, na publicação do programa, o número de mortes da Covid-19 ultrapassa 427.500

    (Fontes: https://bit.ly/3fq04nF)

    Você pode mandar feedbacks, dúvidas e sugestões!

    Curiouscat - pollyromagnoli 

    • 30 min
    Ep.5 - Bolo de Chocolate

    Ep.5 - Bolo de Chocolate

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    A revista Bem Comida aborda um tema especial a cada episódio. Sobre ele, trazemos informação, dicas, análises de especialistas e uma receita deliciosa, barata e fácil de preparar.
    A discussão se estende à convidados especiais, escolhidos por terem alguma relação com o tema do episódio.
    Por fim, o programa traz as notícias que movimentaram o universo vegano na semana.

    No último episódio da edição ensinamos a fazer um bolo de chocolate prático e barato. Além disso, o que fazer se uma criança vegana tem vontade de consumir alimentos de origem animal? A Virgínia Moraes, mãe de uma criança vegana, conta a experiência dela. E no Solta o Veg de hoje, a dona da confeitaria Doces e Cores, Isis Freitag!

    Receita base: http://bit.ly/31Yhilj

    • 29 min
    Ep.4 - Quibe Assado

    Ep.4 - Quibe Assado

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    A revista Bem Comida aborda um tema especial a cada episódio. Sobre ele, trazemos informação, dicas, análises de especialistas e uma receita deliciosa, barata e fácil de preparar.
    A discussão se estende à convidados especiais, escolhidos por terem alguma relação com o tema do episódio.
    Por fim, o programa traz as notícias que movimentaram o universo vegano na semana.

    Nesse episódio falamos sobre veganismo acessível com o chapeiro Leonardo dos Santos, administrador da página @veganoperiferico no Instagram, ensinamos a fazer um quibe delicioso por menos de trinta reais e entrevistamos a estudante de direito Luciene Santos, administradora da página @sapavegana no Twitter e no Instagram para entender um pouco sobre afroveganismo!

    Receita base: http://bit.ly/32VTdwz

    • 27 min

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