Der er nok

Steffen Andersen

0.0 (0)
HEALTH & FITNESS

Har du egentlig den fjerneste anelse om hvad du putter i indkøbskurven? Og vidste du, at vi over de sidste 60 år har overladt tilberedningen af maden vi spiser til fødevareindustrien, detailhandelen og restauranter? Lyt med når forfatter til "Der er nok" Steffen Andersen og Jakob Sloth Linneberg dykker ned i udfordringer, muligheder og trusler ved industriel fødevareproduktion og hvordan tilberedningen af maden i det store hele er uddelegeret til industri, detailhandel og restauranter. Og målet er klart: Vi vil have bedre forbrugere! Køb Steffen Andersens bog "Der er nok" lige her: https://bit.ly/2ZGT4x9

5 Episodes

Har du egentlig den fjerneste anelse om hvad du putter i indkøbskurven? Og vidste du, at vi over de sidste 60 år har overladt tilberedningen af maden vi spiser til fødevareindustrien, detailhandelen og restauranter? Lyt med når forfatter til "Der er nok" Steffen Andersen og Jakob Sloth Linneberg dykker ned i udfordringer, muligheder og trusler ved industriel fødevareproduktion og hvordan tilberedningen af maden i det store hele er uddelegeret til industri, detailhandel og restauranter. Og målet er klart: Vi vil have bedre forbrugere! Køb Steffen Andersens bog "Der er nok" lige her: https://bit.ly/2ZGT4x9

Creator

Steffen Andersen
Years Active

2K
Episodes

5
Rating

Clean
Show Website

Der er nok

Der er nok

Episodes

#4 - "Den der skal tage det første skridt mod at blive en bedre forbruger er.... Forbrugeren!"

#3 - Dine indkøbs- og spisevaner sættes under lup

#2 - Industrien bag fødevareproduktionen og kommercialiseringen af mad

#1 - Udviklingen af den mad du spiser i dag

Introduktion til "Der er nok"

About

Information