テーマ「ビーフカツ」 ゲスト「ゴメンネJIRO　金井信昭シェフ」 TOROMI SCOOP「レストラン乃呂」

「TOROMI RADIO」のTOROMI＝とろみは、あんかけうどん、カレー、ドミグラスソース、天津飯、麻婆豆腐など和洋中の料理に欠かせない、うまみと熱を内包することができる魔法のテクニックです。 料理をおいしそう！と思うのは、見た目と香り＝視覚と嗅覚。 音でどれだけ、食欲を刺激することができるでしょうか。 どれだけ映像を想像してもらうことができるでしょうか。 「食」の魅力を、人、コト（情報）、モノ（料理）という多層的な切り口で伝え、食のラジオ番組といえば、ＭＢＳ、「TOROMI RADIO(とろみらじお)」と言われるよう、知的で面白い番組をめざします。 【出演】 本郷義浩（(株)TOROMI PRODUCE＆MBS制作局チーフプロデューサー） 玉巻映美（MBSアナウンサー/アシスタント）