食変 〜食べて出会う新たな価値観〜

【第36食】 新規開拓 VS 定番とのせめぎ合い 〜チャレンジか安定かどちらを取るのか問題〜

内容:

・新規開拓か定番か

・店側が閉じる可能性

・入りづらいお店に入る勇気

・新規開拓は良い思い出が多い

・お店には直感で入る

・頑張って入って良かった

・定番もいいけどね

【パーソナリティ】

▶︎草野陽夏(ひなつ/株式会社COTEN)

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COTENという会社で世界史データベースのプロダクトマネージャーをやっています。漫画と麻婆豆腐とMr.Childrenが好き。食への興味はとてつもない。

▶︎岡田壮麻(そうま/株式会社TALENT)

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熱い思いのある創業者を中心に活動を支援中!マーケティングや人材開発をメインに活動中。国家資格10個保有。食への興味がそこそこ薄い。

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