#138 腸内の毒素産生菌を増やす食事とは?

腸内細菌相談室

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現役の研究者である鈴木大輔が、腸内細菌にまつわるエピソードをお届けしております🦠

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今回お届けするのは、大腸がんの発症に関連するとされるコリバクチン産生菌のpks陽性大腸菌を増やす食事についてのお話です!前回のエピソードまでに、コリバクチン産生菌は色々と知られるようになってきて、かつ腸内環境に普通に検出される腸内細菌であることや、大腸がんの発症にコリバクチンがつながるメカニズムについてのお話をしてきました。しかし、統計を理解するだけでは、自分の大腸がんリスクを減らすことはできません。そこで、大腸がんのリスクファクターとしてコントロールできる食事についてのお話をしていきます!

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