120. 農家の適正規模 Guest.久松さん & 紀平さん

今年の夏はどうだった？

暑さに対するケア／2年連続の暑さ／全員で喰らわない人間関係

オランダ／ヨーロッパも天候不順／ジャガイモの種から栽培取材／病害耐性品種育成／マニアック旅行with son／農家になりたくない／CSA farm（地域支援型農業）／所得に応じた年会費／夏子の酒／資本主義と有機農業のモヤモヤ／農家は金儲けのことを考えてはいかん by　郷田／アイデンティティの葛藤／化学防除をしないのは誰の価値か

＜＜適正規模とは＞＞

農家の苦労・工夫は伝わってる？／コミュニケーションレベル／茅ヶ崎・海辺の朝市／やりたいことの規模感／設備産業は時代の制約を受ける／イギリスの95%レタスを作っている農家／規模はコントロールできない？／雇用したい？／適正規模は能動的に選択する／武道館／60を過ぎていよいよ理想の暮らしが出来る／技を身につける／選択し続ける努力／漫然と経験しては意味がない／ゴールを決めて始める／ちゃんとしたモノづくりがしたい／本質的な課題解決／農を人の手に取り戻す／何に帰依するのか／好き勝手やってるコンプレックス

重くない？

雇用の話／給与問題／自分の仕事に誇りを持てるか／給与狙いは論外？／大潟村アンケート／農業法人の働き方／同一賃金同一労働の原則／センスに頼るとスケールしづらい／小農はオールラウンダー／雇用イメージ／美容師の働き方／仕組み化と人材育成／美容師のバーテン化／事業承継の落とし穴／見えないインフラ承継のスキルは伝えにくい／自分で作って自分で運用は最悪w／五段農園スタッフ募集？／地域で雇用／リビセンに学ぶ

落ち込んでいる高谷を励ます会（でした）