122_カバラン ソリスト ヴィーニョ バリック

「ヴィーニョ（Vinho）」はポルトガル語で「ワイン」、「バリック（Barrique）」は「樽」を意味します。この銘柄は、その名の通りアメリカンオークのワイン樽で熟成されます。

世界最高級の赤ワイン樽と白ワイン樽を、カバラン独自のSTR技術で処理し熟成に使用しています。これにより、「ワイン樽特有の酸味を除去しながら、樽内部の繊細な香味成分を最適化」しています。