#139 さつまいもの歴史と食料危機を語る(その2/3)

#139 さつまいもの歴史と食料危機を語る(その2/3)

エピソードの内容

さつまいもは日本人を救ってきた/

収穫後約3ヶ月熟成させる手間ひま/

もし、今輸入が途絶えたら日本はどうなる？/

日本の食料自給率は何%？/

他の先進国と比べて脆弱な日本の食料自給事情/

自給率が高い食材、低い食材は？/

卵の自給率は高いけれども、実は…/

輸入が途絶えたらどんな献立になるのか？/

農水省が真剣に食料自給に取り組み始めた！/