#41 本場中国の火鍋のお話／日本でも人気の「麻辣火鍋」や美容と健康と旨味たっぷりご当地鍋の魅力をレポ！流行中のマジ中華やガチ中華を現地からお届け！

中国の火鍋について、現地からリポートします。

―ご当地火鍋
１．四川や重慶の「麻辣火鍋」
２．北京の「羊肉鍋」
３．海南の「ココナッツ鶏鍋」
４．広東の「海鮮鍋」オススメは「卜卜贝」
５．潮州の「牛肉火鍋」

―魅力は「スープの旨さ」「種類が豊富」「組み合わせ無限大の調味料」

―日本にはない具材もたくさん

―オススメの火鍋屋さん
１．海底撈（カイテイロウ、ハイディラオ）
２．小龍坎（Xiao Long Kan Hotpot）
３．楠火鍋
４．怂重庆火锅

―ツイートご紹介のコーナー

などなど。

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