#45 後編：コストな「時間」

話は変わり「あえて効率化させないほうが価値が上がること」の例として、発酵や生ゴミ堆肥化について語りだす。やがてふたりは「効率化したほうが良いもの」と「しないほうが良いもの」の境界線が見えてくる。