EP27｜ 台湾スイーツの定番「豆花」の魅力を徹底解説

台灣經典甜點「豆花」的魅力大解析！

こんにちは！台灣VIBESへようこそ

今回は台湾のスイーツ「豆花（トウファ）」をご紹介します。

豆花は、なめらかな食感の豆腐のようなデザートで、シロップやトッピングと一緒に楽しむ台湾定番のスイーツです。夏はさっぱりとレモンシロップや氷を入れてひんやりと、冬は生姜入りの黒糖シロップで温かく、1年を通して楽しめます。ピーナツ、タピオカ、小豆などトッピングを選べるのも魅力。

今回は台北の北西エリアにある老舗店から最新のお店まで豆花専門店をご紹介します。台北旅行の際はぜひ豆花専門店に足を運んで、お気に入りの豆花店を見つけてみてくださいね。

00:00 オープニング

03:38 豆花（トウファ）について

07:41 Shihoが初めて豆花を食べたときの感想

10:01 定番の豆花について

13:01 おすすめ①「豆花荘」

19:10 おすすめ②「丁香豆花」

23:28 おすすめ③「本願豆花店」

28:05 Keithの豆花の思い出

32:44 エンディング

＜紹介したお店＞

■「東区粉圓」忠孝東路四段216巷38號

■「豆花荘」寧夏路49號

■「丁香豆花」雙城街12巷28號

■「本願豆花」西寧南路265號

你好！歡迎來到台灣VIBES。

這次要為大家介紹的是台灣的經典甜點「豆花」。豆花就像滑嫩的豆腐一樣，搭配糖漿或各種配料，是台灣非常受歡迎的甜點。夏天可以加檸檬糖漿或碎冰，清爽解暑；冬天則可以加上薑汁黑糖糖漿，暖胃又美味，一年四季都適合享用！配料也可以選擇花生、珍珠、紅豆等，非常豐富。

這次我們精選了台北西北區的豆花專賣店，從老字號到最新的話題店都有！來台北旅行時，別忘了品嚐豆花，找到自己最喜歡的口味哦！

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