Episodio 141 'Maravillas del líquido agrio más antiguo: el vinagre'

El vinagre, hijo noble del vino. Un productazo del que os contamos un poco de historia y mucho de cómo usarlo en la actualidad, trucos para elegir y usarlo bien. En El Cierre, Convivium, la exposición temporal del Museo Arqueológico Nacional, con mucha historia de la alimentación en el Mediterráneo.