735.花尻明己さん（株式会社匠創海）

【鰹節の伝統を世界へ、未来へ繋ぐ】

鰹節に対する情熱あふれるインタビューでした。
古来から受け継がれる製法で作られており、その結果として豊かな風味と高い栄養価を兼ね備えています。アスリートにもプロテインの代わりとしてシンプルな天然だしを日々の習慣に取り入れてほしいとのことでした。

花尻さんは5人の子どもの母親でもあり、忙しい毎日の中で栄養価の高い手軽な食材がどれほど価値あるかを熟知しています。だからこそ、多忙なお母さんたちにも、日々の料理に鰹節を手軽に取り入れてもらいたいと話していました。

製品は公式ホームページから購入可能です。是非、この伝統的かつ栄養豊富な鰹節をご賞味ください♪

special thanks to 橘博昌さん

【今回のゲスト】
株式会社匠創海 代表取締役 花尻明己（はなじり・あけみ）さん
Web: https://takumisokai.jp
Instagram: https://www.instagram.com/takumisokai/

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