17エピソード

フードエッセイスト・平野紗季子がお届けするおいしい Podcast。毎週異なる食 (メニュー) をテーマに様々なトークを繰り広げていきます。食に対して全力で愛を注ぐ彼女にしか表現できない描写や発する言葉で、日頃私たちも食している「ごはん」の楽しみを新しい切り口で紹介していきます。この音声を聞きながら登場する料理を実際に食べると、料理がもっとおいしく、もっと魅力的になる?おしゃべりなごはん好きが繰り広げる、新しいフードトークをお楽しみください。

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味な副音声 ~voice of food‪~‬ SPINEAR

    • フード
    • 3.7 • 463件の評価

フードエッセイスト・平野紗季子がお届けするおいしい Podcast。毎週異なる食 (メニュー) をテーマに様々なトークを繰り広げていきます。食に対して全力で愛を注ぐ彼女にしか表現できない描写や発する言葉で、日頃私たちも食している「ごはん」の楽しみを新しい切り口で紹介していきます。この音声を聞きながら登場する料理を実際に食べると、料理がもっとおいしく、もっと魅力的になる?おしゃべりなごはん好きが繰り広げる、新しいフードトークをお楽しみください。

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    包装までが製菓です。後編

    包装までが製菓です。後編

    前回に引き続き、菓子研究家・福田里香さんと一緒にパッケージや包装がかわいいお菓子についてお話していきます。それぞれがおすすめする「包装までが製菓です」なお菓子をプレゼント交換!ぎっちり萌えの焼き菓子缶、開けるまでが楽しい仕掛けだらけの和菓子、掘り進めて食べたい季節の香り漂う洋菓子、憧れの名店でいただく14種類のクッキー・・・味と目と耳で楽しむお菓子の深ーい世界、今回もご堪能ください。

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    • 30分
    包装までが製菓です。前編

    包装までが製菓です。前編

    今回のテーマは“パッケージや包装がかわいいお菓子“。「包装までが製菓です」の言葉を生み出し、発信する菓子研究家・福田里香さんを迎え、お菓子箱や包装の始まりやこだわりポイントについてお話していきます。そして捨てられないパッケージコレクションをお披露目!一つ一つのエピソードや思いについてお話していきます。食べる前からときめきが止まらない“お菓子の包装“の世界をご堪能ください。

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    • 39分
    山菜みたいな人になりたい

    山菜みたいな人になりたい

    桜の開花宣言も発表され、いよいよ春がやってきました。春といえば「山菜」、芽吹きの季節です。とはいえ山菜の美味しい食べ方を探している方も多いのではないでしょうか…。ということで今回は子供の頃からの山菜好き、平野紗季子が山菜の魅力を語り尽くします。苦くも優しい、春の味をどうぞお楽しみください。

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    • 14分
    ドーナッツというベストフレンド

    ドーナッツというベストフレンド

    だんだん日差しも暖かく、ぽかぽか春の陽気が漂ってきました。そろそろ甘いものとコーヒー片手にお散歩もいいよね・・・というわけで今回のテーマは「ドーナッツ」。平野紗季子が愛してやまないドーナッツ(ベストフレンド)たちをスタジオに迎え、種類や歴史などちょっとした豆知識も交えてお届けします。

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    • 18分
    お肉を食べるを考えようの回・後編

    お肉を食べるを考えようの回・後編

    食を学ぶ「味な副音声」後編!前回に引き続き、お肉を食べることがどういうことなのか?をテーマに、食のあらゆる事柄について勉強する「食と農のもやもやゼミ」主宰の阿部成美さん(株式会社TUMMY代表)を迎えて一緒に考えていきます。お肉を食べる上で考えるべき様々な視点のうち、後編では『栄養』『倫理』『代替肉』に注目。お勉強の後には、スタジオでヴィーガンバーガーもいただきます。当たり前に食卓に並び、スーパーで簡単に買える「お肉」を食べることについて、一緒に考えてみませんか?

    • 30分
    お肉を食べるを考えようの回・前編

    お肉を食べるを考えようの回・前編

    今回は、食を学ぶ「味な副音声」前編!お肉を食べることがどういうことなのか?をテーマに、食のあらゆる事柄について勉強する「食と農のもやもやゼミ」主宰の阿部成美さん(株式会社TUMMY代表)を迎えて一緒に考えていきます。お肉を食べる上で考えるべき様々な視点のうち、前編では『宗教文化』『環境負荷』『生態系』に注目。勉強した後にいただくジビエ料理は絶品…!いつものお肉がもっと美味しく、もっとありがたく味わえる、30分をお届けします。


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    • 31分

カスタマーレビュー

3.7/5
463件の評価

463件の評価

でつ★

ニヤけちゃう笑

ドーナッツの回から聴きました。ミスドは敵じゃない!笑
子供の頃から通ってたミスドが2店舗消えたので
すげー悲しいんでたのですが、全国的に減ってるとは…!!!!
とにかく、食に対して熱く語ってて面白いです!

cmroku

聞くだけで満腹です

ワードチョイスが絶妙です。
ほんとに美味しそうで全部食べたくなってしまいます!!

ランボー105

ロイホ対談

ロイヤルホスト対談が大好きです!
わたしはいま台湾に住んでいます。ロイホは台湾にあるのですが、メニューも違うし、トロピカルアイスティーもない。
このポッドキャストを聞いてると早く帰国してロイホが食べたくて仕方ないです!また対談してほしいです!

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