La birra es así

Víctor

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Te gustaría saber cuando una cerveza es buena y cuando no? En este podcast acercaré el mundo de la cerveza a todos los amantes de la cerveza, simplificando las cuestiones técnicas, para que todo el mundo las entienda. El objetivo es conseguir qué cada día bebamos mejores cervezas. Por el bien de todos... Al final de cada programa haré la cata de una cerveza, desde una perspectiva objetiva y entretenida. Salud amig@s cerveceros!!!!

04/01/2023

13# Las cervezas Británicas.

Vamos hablar de las cervezas Británicas, sus peculiaridades, historia y diferentes estilos. Y cataremos la India Ale de Samuel Smith. Salud amig@s de la cerveza.

17 min
02/25/2023

12# Cerveza Industrial V's Cerveza Artesanal.

¿Tan malas son las cervezas industriales? ¿Juegan realmente en la misma liga? . ¿En que se distinguen las cervezas artesanales de las industriales?. Un episodio muy interesante que derrumba varios mitos. Al final del episodio cataremos la Saison Dupont una Belga estilo Saison (pharmhouse).

15 min
01/09/2023

11# Las Maltas.

¿Que son las maltas? Una duda que me encontrado demasiadas veces entre amantes de la cerveza y que intento resolver o dar un poco de luz a un ingrediente maltratado por la industria. También haré la cata de una cerveza Alemana, la Keller bier de Ayinger !!!!!

15 min
11/22/2022

10# Cerveceros caseros o Homebrewers.

Explico algo de la historia del homebrewer, como ha ido evolucionando, material necesario, los nuevos equipos compactos y acabamos con la cata de una cerveza Belga del estilo Dark strong ale. Muy recomendada para estos días de invierno. Salud!!

18 min
10/22/2022

9# Palabras raras en la cerveza

Vamos a explicar algunas palabras técnicas, raras, la mayoría de ellas defectos, que nos van a servir para saber cuando una cerveza sabe raro, diferente y no entendemos el por qué. Todo lo que sepamos sobre cerveza va a ayudarnos a beber mejor cerveza, asi que ánimo. Ademas cataremos una maravilla de cerveza: La metal IPA de D'equi.

18 min
10/01/2022

8# Cómo catar una cerveza.

Veremos cómo enfocar una cata para empezar a profundizar en la cerveza que tenemos delante. Y cataré una cerveza de Cruzcampo. Así que... valor y al toro. Music: KILMARA, Marker Beacon, Rkvc, Chris Haugen, Track tribe.

17 min
09/11/2022

7# El sentido del gusto en la cerveza.

Ya estamos de vuelta, después del verano, con un programa en el que hablamos del sentido del gusto y que dará pie a una serie de episodios en los que profundizaremos en la cata de cervezas y en los sabores que podemos encontrar en ella. Salud!!! Music: Marker Beacon, Patrick Patrikios, DivKid, Nathan Moore, Vans in Japan.

17 min
06/26/2022

6# Estilos de cerveza.

En el último episodio de la temporada quería presentaros una herramienta perfecta para aprender más de cerveza, como son las guias de estilo. También voy a daros una idea de como englobar los diferentes estilos de cerveza y de como perdirlos en la barra del bar dejando de lado el genérico " una cerveza por favor". Y cataremos también la Lindeman's Kriek. Music: Marker Beacon, Vans in Japan, Cheel, Sefchol, Zachariah HIckman y Quincas Moreira.

15 min

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Te gustaría saber cuando una cerveza es buena y cuando no? En este podcast acercaré el mundo de la cerveza a todos los amantes de la cerveza, simplificando las cuestiones técnicas, para que todo el mundo las entienda. El objetivo es conseguir qué cada día bebamos mejores cervezas. Por el bien de todos... Al final de cada programa haré la cata de una cerveza, desde una perspectiva objetiva y entretenida. Salud amig@s cerveceros!!!!

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13# Las cervezas Británicas.

12# Cerveza Industrial V's Cerveza Artesanal.

11# Las Maltas.

10# Cerveceros caseros o Homebrewers.

9# Palabras raras en la cerveza

8# Cómo catar una cerveza.

7# El sentido del gusto en la cerveza.

6# Estilos de cerveza.

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13# Las cervezas Británicas.

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11# Las Maltas.

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