Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz

Nilay Örnek, Sinan Hamamsarılar
  • ٠٫٠ (٠)
  • الطعام
  • يتم التحديث أسبوعيًا
Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz

Yemekteyken bile yemek konuşacak kadar yemeğe düşkün olanların podcasti #YBYK'ye hoş geldiniz! Biz Nilay Örnek ve Sinan Hamamsarılar. Bu podcast serisinde adından da anlaşılabileceği gibi, yeme-içme ve yemek kültüründen söz açacağız. Bazen konuklarla olacağız, bazen kendi aramızda konuşacağız. bilgi@yemektebileyemekkonusuyoruz.com

  1. 28. Bölüm - Turşu 101, 201 hatta 301 :) Begüm Yaramancı

    قبل ٦ أيام

    28. Bölüm - Turşu 101, 201 hatta 301 :) Begüm Yaramancı

    Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz'un 29'uncu bölümünde konumuz #TURŞU, konuğumuz Begüm Yaramancı. Begüm ekonomi okumuş, özel sektörde çalışan, yemeğe, özellikle de turşuya meraklı biriyken ABD'de gittiği bir yemek okulu hayatının gidişatını değiştirmiş. Şimdi, "turşu üzerine 20 yıllık kariyeri var" desek yeri. Turşu kuruyor, turşu konuşuyor, turşu anlatıyor, dersler veriyor, turşunun felsefesini-sanatını-sosyolojisini-dünya üzerindeki hallerini düşünüyor; yayında da söz verdi artık, bir de kitap yazıyor. Sayesinde muhteşem bir turşu yayını yaptık.

    ١ س ٢٦ د
  2. 27. Bölüm - Tarihi Yarımada'nın Paha Biçilemez Lezzet Durakları

    ١٨ ربيع الآخر

    27. Bölüm - Tarihi Yarımada'nın Paha Biçilemez Lezzet Durakları

    Yeni bölümde konumuz: Tarihi Yarımada'nın Paha Biçilemez Lezzet Durakları... Geleneksel tatlılar, çeşitli baharatlar, kahvecilerden köftecilere, onlarca yıllık restoranlardan şehrin sevilen yeme-içme mekanlarına pahabiçilemez bir sözlü tur sizleri bekliyor. Tahtakale, Mısır Çarşısı, Kapalıçarşı'nın bazı köşeleri, Fatih'te bazı duraklar, Haliç derken geniş bir çevre...

    ٤٣ من الدقائق
  3. 26- Köklerimiz - 1, Gülay ve İdris Hamamsarılar

    ٤ ربيع الآخر

    26- Köklerimiz - 1, Gülay ve İdris Hamamsarılar

    Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz'un bu bölümde konuklar 'daha da yakından'. Sinan Hamamsarılar'ın yeme içme kültürünün köküne, kökenine inme çabasındayız; konuklarımız, onun anne babası, Gülay ve İdris Hamamsarılar.

    ١ س ١ د
  4. 25. Bölüm - Peynir - Berrin Onur Bal ve Neşe Aksoy Biber

    ١٣ ربيع الأول

    25. Bölüm - Peynir - Berrin Onur Bal ve Neşe Aksoy Biber

    25’inci bölümünde konumuz "peynir", konuklarımız 25 yıldır peynir için Türkiye ve dünyayı gezen; peynirlerimizi kayda geçiren, dünya çapında yarışmalara sokan, tanıyan-tanıtan iki isim, Neşe Aksoy Biber ile Berrin Bal Onur...

    ١ س ٢٤ د
  5. 24. Bölüm - Domates

    ٢٩ صفر

    24. Bölüm - Domates

    Lezzetli podcast serimiz Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz'un yeni bölümünde konumuz tarihiyle, talihiyle, tarifleriyle DOMATES...

    ٥٢ من الدقائق
  6. 23. Bölüm - Kaşığın Arkeolojisi - Nur Başnur

    ١٥ صفر

    23. Bölüm - Kaşığın Arkeolojisi - Nur Başnur

    Kaşık... Hemen her gün elinize aldığınız bir yeme-içme, mutfak gereci; peki hakkında ne kadar düşündünüz? Anadolu'daki tarihini biliyor musunuz? Kaşığı çokça düşünen, araştıran, anlatan ve şimdi de yazan birini, Nur Başnur'u bulduk, ona sorduk, ona anlattırdık.

    ١ س ١١ د
  7. 22. Bölüm - Çay Hakkında Pek Çok Şey: Ece Erel

    ١ صفر

    22. Bölüm - Çay Hakkında Pek Çok Şey: Ece Erel

    Bu bölümde konumuz çay; konuğumuz bir çay uzmanı, 'tea master' Ece Erel. Ece bizim yayında hissedip dillendirdiğimiz deyim ile bir nevi 'çayın Google'ı. Türkiye'de ve dünyada üretilen, içilen çayın tarihini, fiziksel özelliklerini, demlenme yöntemlerini çok iyi bilen biri. Ve şanslıyız ki bizlere anlattı...

    ١ س ٢٩ د
  8. 21. Bölüm - Yunanistan: Yemekte Bile Para Konuşuyoruz

    ٢٣ محرم

    21. Bölüm - Yunanistan: Yemekte Bile Para Konuşuyoruz

    Bu, uzun zamandır böyle, yemekte bile para konuşuyoruz. Yaz mevsiminin gelişi ve Yunanistan'da tatil yapanların sayısının artışıyla Türkiye'nin tatil bölgeleri ile Yunan adaları sıkça karşılaştırılmaya, adisyonlar sosyal medyada paylaşılmaya başlandı.

    ١ س ٢ د
مشاهدة الكل (٢٨)

حول

Yemekteyken bile yemek konuşacak kadar yemeğe düşkün olanların podcasti #YBYK'ye hoş geldiniz! Biz Nilay Örnek ve Sinan Hamamsarılar. Bu podcast serisinde adından da anlaşılabileceği gibi, yeme-içme ve yemek kültüründen söz açacağız. Bazen konuklarla olacağız, bazen kendi aramızda konuşacağız. bilgi@yemektebileyemekkonusuyoruz.com

المعلومات

  • صناع العمل
    Nilay Örnek, Sinan Hamamsarılar
  • سنوات النشاط
    ١٤٤٥ هـ
  • الحلقات
    ٢٨
  • التقييم
    ملائم
  • حقوق النشر
    © 2024
  • موقع البرنامج على الويب
    Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz

قد يعجبك أيضًا

للاستماع إلى حلقات ذات محتوى فاضح، قم بتسجيل الدخول.

اطلع على آخر مستجدات هذا البرنامج

قم بتسجيل الدخول أو التسجيل لمتابعة البرامج وحفظ الحلقات والحصول على آخر التحديثات.
تحديد بلد أو منطقة

أفريقيا والشرق الأوسط، والهند

آسيا والمحيط الهادئ

أوروبا

أمريكا اللاتينية والكاريبي

الولايات المتحدة وكندا